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冷蔵だと約2週間ほど日持ち致します。冷凍していただくと1ヶ月ほど日持ち致しますが茹でてから保存すると粘り気がなくなってしまうためそのままの状態で冷凍保存することをおすすめ致します。
生のままでも茹でてもお召し上がりいただけます。
生のままもしくはさっと湯通ししていただきますと、シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
鍋にたっぷりとお湯を入れ、3分前後茹でていただきますとしんなりとした食感やワカメのような食感をお楽しみいただけます。
苦味が苦手の方は茹でていただく方がオススメです。
＜おすすめ料理＞
味噌汁、うどん、おひたし、天ぷら、しゃぶしゃぶなど
雲南百薬(おかわかめ/オカワカメ/アカザカズラ/琉球百薬/長生百薬)
沖縄県宮古島市
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