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『山のうなぎ』頑張る人へ!自然薯カット約300g×4P#とろろご飯に#山薬#天然品種#栄養

内容量:自然薯カット約300g×4パック

5,800 (税込・送料別)

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粘りが強く、風味も良い野性的な天然品種の自然薯です。

当農園は、自然薯の品種の中で人工種や交雑種ではない天然品種です。粘りが強く、風味も良い野性的な自然薯です。自然薯は、粘り強くこれから頑張る人、今頑張っている人へ元気を届ける食材です。■お勧めの食べ方&保存方法(チラシ同封)・自然薯300gをだし汁と合わせてとろろ汁にすると3~4人分が目安です。■健康食として評価が高い自然薯自然薯の特徴である粘りとぬめり。ぬめりのある食べ物は昔から精がつき身体に良いといわれ、滋養強壮食で知られています。「山のうなぎ」と言われる地域もあるようです。また、漢方では「山薬」と称され、珍重されています。以前テレビ番組でも紹介され、最近注目されている「レジスタントスターチ」も含まれていて、女性からの関心も高まっています。■当農園の圃場は三条市しただ地区新潟県三条市旧下田(しただ)は、三条市の山間地域に位置し、奥早出・粟・守門県立自然公園の粟ヶ岳や守門岳を望む中山間地です。村の中心を五十嵐川が流れ、豊かな自然に囲まれ水や空気、風景のきれいなところです。

賞味期限/保存方法

未調理を保存する場合は、乾燥や凍結に弱いのでビニールの袋等に入れ、低い温度(3℃前後)で冷蔵して下さい。 状態にもよりますが、1ケ月位は保存できます。※新聞紙に包む場合はインクのにおい移りに注意です。

おすすめの召し上がり方

すり下ろしてダシ(めんつゆ等)と絡めたとろろをご飯にかける食べ方が個人的には大好きです。

名称

自然薯

原産地

新潟県三条市下田地域

\出品者さんについて詳しく!/

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まもる農園
新潟県 三条市
できるだけ自然に負荷をかけず、自然と共存できる方法で作物を栽培し、その価値や想いを消費者の方に感じてもらう。 日本本来の豊かな食文化を通して、農家と消費者が繋がり、お互いが笑顔になる、そして地域も元気になる。農家と消費者の架け橋を作りたいと想っています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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