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自然栽培はと麦粗挽き全粒粉

内容量:300g

3,024 (税込・送料別)

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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「ご利用ガイド」をご覧ください>

美容と健康の強い味方! はと麦の持つ力を余すことなくお届けするため殻ごと取り入れやすい粉(パウダー)にしました。

鳥取県倉吉市市内に所在する自家農園において農薬・肥料・動物性堆肥を使用せず作物と環境の相互作用と循環を大切にする自然栽培で育てたはと麦を丁寧に臼で挽いた殻もまるごとのはと麦全粒粉です。粉は粗めです。また、硬い殻も粉砕しているため一部粒々の食感があります。
長い歴史を持つ漢方においては上薬に分類され豊富な栄養を含むはと麦は”最強の穀物”と称されることもあります。殻も丸ごとの全粒粉はそんなはと麦の持つパワーを余すことなく含んでいます。

お飲物やお料理に混ぜたり、パンや菓子の生地に練り込んだりしてお召し上がりください。基本的にはかすかに甘みを感じる程度で穏やかな風味になります。軽く炒るなど加熱すると風味が増すのでお好みや使用方法に合わせて加熱/非加熱を使い分けていただくのがおすすめです。

ところで、何故犬の画像?
西川家の大事な家族のトイプードルのロビ君17歳(人間で言えば85歳)もはと麦を愛用しています! 

賞味期限/保存方法

賞味期限:  製造日より4ヶ月(製造日から1月以内のはと麦全粒粉のみ発送します。)  保存方法: 開封後は封を閉めて冷暗所に保管し1ヶ月を目安にお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

風味は穏やかでほのかに甘みを感じる程度で色々なお料理やお飲物に混ぜてご使用いただけます。軽く炒るなど加熱していただくとより甘みがたち風味が増しますのでお好みやご使用方法に応じて調整していただくことも可能です。一番気楽な召し上がり方は粉をお湯で溶いていただく方法。あっという間にホットはと麦ウオーターの出来上がり! 他にもコーヒー、ココアのようなお飲物やヨーグルトなどに混ぜたり、きな粉の代わりにお餅にまぶしたりトーストにのせたり毎日気軽に美味しくはと麦の栄養をお身体に摂り入れていただくことができます。また、自家製のパンや菓子の生地に練りこんだり、はと麦味噌の材料としてもお使いいただけます。色々な方法で楽しみながらお料理にご活用ください。

名称

はと麦粗挽き全粒粉

原材料

はと麦(国産)
農法:       農薬・肥料・堆肥不使用自然栽培
原料原産地:    鳥取県倉吉市

賞味期限

製造日から4ヶ月 (製造日から1月以内のはと麦全粒粉のみ発送します。)

保存方法

直射日光や高い湿度を避けて保管してください。 開封後は封を閉めて冷暗所に保管し1ヶ月を目安にお召し上がりください。 酸化防止のため脱酸素剤を入れています。開封後も保存中は脱酸素剤を取り除かないでください。

製造者

西川 真 / 〒682-0821 鳥取県倉吉市魚町2521

\出品者さんについて詳しく!/

自然栽培はと麦粗挽き全粒粉 300g 米・穀物/その他穀物加工品通販
西川農藝
鳥取県 倉吉市
ごまを自ら栽培して良質なごま油を搾りたいと思ってしまったことが全ての始まりでした。 そして、生まれ故郷の鳥取に戻りごまの栽培を始めました。 ごま油だけでなく、色々な油を搾ってみたいと思うようになり、えごま、菜種を加えて現在に至ります。 「良質な油は良質な原料から」という考えてみれば当たり前だけれどもとても大事な原理をモットーとして掲げ原料の栽培とそれらの搾油に取り組んでいます。 そもそも良質な油とは? 西川農藝が考える良質な油は以下の3要件を満たすものでなければならないと考えています。 ① 安心安全 ② 原料由来の豊富な栄養 ③ 原料由来の豊かな風味 では、この3要件を満たすために何をしなければいけないか考え辿り着いたのは以下の3つのこだわりでした。 ① 自家農園産 ② 自然栽培 ③ 低温圧搾生搾り 良質な油の3要件と良質な油のための3つのこだわりは深く密接に関わっていると考えています。 安心安全で原料由来の豊富な栄養素と豊かな風味の油を通して皆様の健康と美味しい食卓を演出に役立つことができればとても嬉しく思います。 雑穀(はと麦)も手掛けてます!

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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