黒ごまパウダー　2袋セット

Name: 黒ごまパウダー 2袋セット
Price: 2808 JPY
Availability: InStock

税込・送料別2,808円

この商品の生産者

西川農藝

鳥取県倉吉市

5（9件）

送料: 770円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は鳥取県から配送されます
発送: 注文から3日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定が可能です。

内容: 150g × 2袋
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 中国>鳥取県
カテゴリー: 米・穀物>その他穀物加工品

保証サービスについて

お支払いについて

＼あと10点！／

この商品の他のサイズ・分量

栄養たっぷり、自然栽培黒ごまのおからを粉末にしました！

鳥取県倉吉市市内に所在する豊かな黒ぼく土壌の自家農園で自然の循環と作物の持つ生命力を引出すため農薬・肥料・動物性堆肥を使用しない自然栽培で丹精込めて育てた黒ごまを伝統の玉締めと同じ原理の直圧式搾油機を使用して低温で丁寧に圧搾した無添加・無着色・無調整の非加熱完全生搾り黒ごま油を生産する際の副産物であるごまミール（油粕）を注意深く丁寧に臼で挽いた黒ごまのパウダー（粉）です。栄養タップリのごまのおからの粉末です。海外ではセサミシードフラワー(脱脂ごま粉)やごまプードルといった呼称もあります。

油を搾ったあとの副産物とはいえごまにはまだまだ豊富な栄養が含まれています。良質なタンパク質や食物繊維、カルシウム、ミネラルなど。また、セサミンなどのごま特有の注目成分は脂溶性のためその多くは油に移ってしまっていますが、やはりごま特有の成分として注目されている水溶性のセサミノール配糖体がごまパウダーには多く含まれています。医食同源の国中国では黒豆、黒米など5種類の黒い食べ物は体に特に良いとされ「仙人食」と呼ばれています。黒ごまも黒い5種類の一つで妙薬として珍重されています。

賞味期限/保存方法

製造日から4ヶ月　/ 直射日光と高温多湿を避け冷暗所で保管

食品表示法上の表記

名称	ごま粉末
原材料・その産地	ごま（鳥取県倉吉市）
上記以外の原材料	ごま（鳥取県倉吉市）
賞味期限	製造日から4ヶ月
保存方法	直射日光と高温多湿を避け冷暗所で保管
製造者	西川真　/ 鳥取県倉吉市秋喜350-20

ポスト LINEで送る

この商品の生産者について

鳥取県倉吉市

西川農藝

5（9件）

自家農園産自然栽培原料低温圧搾生搾りにこだわり原料栽培から搾油まで一貫して手掛ける油専門の農家です！

ごまを自ら栽培して良質なごま油を搾りたいと思ってしまったことが全ての始まりでした。そして、生まれ故郷の鳥取に戻りごまの栽培を始めました。ごま油だけでなく、色々な油を搾ってみたいと思うようになり、えごま、菜種を加えて現在に至ります。「良質な油は良質な原料から」という考えてみれば当たり前だけれどもとても大事な原理をモットーとして掲げ原料の栽培とそれらの搾油に取り組んでいます。そもそも良質な油とは？西川農藝が考える良質な油は以下の3要件を満たすものでなければならないと考えています。 ①　安心安全 ②　原料由来の豊富な栄養 ③　原料由来の豊かな風味では、この3要件を満たすために何をしなければいけないか考え辿り着いたのは以下の3つのこだわりでした。 ①　自家農園産 ②　自然栽培 ③　低温圧搾生搾り良質な油の3要件と良質な油のための3つのこだわりは深く密接に関わっていると考えています。安心安全で原料由来の豊富な栄養素と豊かな風味の油を通して皆様の健康と美味しい食卓を演出に役立つことができればとても嬉しく思います。雑穀(はと麦)も手掛けてます！

生産者情報をもっとみる

花を咲かせたごま

ごまの花の色をご存知ですか？　答えは淡いピンクです。　本当にかわいい花が咲きます。　そして、ごまの花の蜜は美味しいのか、たくさんハチがやってきます。　夏場の草取りはハチに威嚇されながらの作業になります。　真夏の直射日光も腰を屈めての作業もそれほど苦にはなりませんが、ハチの威嚇にビビリながらの作業はある意味大変です！
日照りの中でも成長するえごま！

2020年8月の日照りが続く中で撮影したえごま。　無肥料自然栽培では根が大地に深く広く張り一般的な栽培法と比較して根の量が2倍にもなります。　広く深く根が張っているから日照りなど恐れるに足らずとばかりに成長を続けるえごまの生命力にただただ感嘆あるのみ！！
秀峰大山、菜の花、桜　春満開です！

背景は中国地方最高峰にして日本4名山に数えられる残雪をいただく大山。　手前は一面の咲き誇る菜種の菜の花。　そして、間にはやはり満開の桜。　この時期、春満開の風景は地元ではちょっとした撮影スポットになっています！
澄んだ色をした金ごま油！

玉締め原理の搾油機は西川農藝のこだわりの一つ。　この搾油機でなければピュアで済んだ黄金色のごま油は出来ません。効率も歩留まりも良いとは言えないけれど、この搾油機だから実現できる本物の低温圧搾生搾りの油です！