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【海洋深層水仕込】漁師手作りホッケ開き 大サイズ2入×2セット

内容量:ホッケ開き大2枚入×2pc

2,910 (税込・送料別)

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秋のホッケを使って脂ノリノリで抜群!

北海道の定番の魚といえばホッケ!!秋が深まるとホッケは産卵に備えて沿岸に寄ってきます。この最初に寄ってきたホッケはとても脂が乗っていて一年で最もおいしい状態です。この特別なホッケを新鮮なうちに内蔵処理し、海洋深層水で味付けし、浜で干しました。保存料、着色料は一切使用しておりません。この絶妙な塩加減は海洋深層水で仕込んでいるためで、ホッケの旨味を引き出してくれています。到着後はそのままグリルやフライパンで焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます!ホッケの開きは冷凍で発送致しますので遠方からのご注文も安心してご利用いただけます。北海道のお土産としてもおすすめですので是非、お試しください。

賞味期限/保存方法

家庭用冷凍庫(-18℃)に入れてから約1か月

おすすめの召し上がり方

解凍したら魚屋グリルかフライパンで焼いてください。

名称

【海洋深層水仕込】漁師手作りホッケ開き 大サイズ2入×2セット

原材料・その産地

上記以外の原材料

真ほっけ(寿都産)、塩

賞味期限

家庭用冷凍庫(-18℃)に入れてから約1か月

保存方法

家庭用冷凍庫(-18℃)

製造者

製造者:(有)カネサ漁業 連絡先:北海道寿都郡寿都町字美谷237-11

\出品者さんについて詳しく!/

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㈲カネサ漁業
北海道 寿都町
私たち(有)カネサ漁業は北海道の日本海側にある小さな港町・寿都町で定置網漁業・養殖業を営んでいます。 日本海に面した寿都湾には、ブナの北限に指定されている豊かな森林から流れる朱太川が注ぎます。春の雪解けとともに成長した”寿かき®”は2022年には25周年を迎える地域ブランドです。 ホタテ養殖にも早い時期から着手し、春から秋まで比較的長期間出荷できる立地にあります。 春は電光式敷網、通年を通して定置網・底建網を営んでおり、養殖業を合わせて 【春4~6月】 ・さくらます、ほっけ、そい、ひらめ、寿かき、ほたて、小女子(敷網) 【夏7月~8月】 ・寿かき、ほたて、うに、つぶ 【秋9月~11月】 ・秋さけ、ぶり、そい、ほっけ、ひらめ 【冬12月~3月】 ・たら、そい、たこ、かれい などが旬を巡って水揚げされます。 一つの産地としては多様な魚種に恵まれており、北海道の魅力の多くを楽しめる産地として精いっぱい発信して参ります。 本サイトでは弊社代表佐藤匡将のもと、大串伸吾が責任をもって担当して参ります。ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

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