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黒豆の本場!〈晩期〉丹波篠山の黒枝豆さや1.8kg 販売期間10/25(月)〜10/31(日)

税込・送料別4,500

この商品の生産者

山本まいみ

山本くんのファーム

兵庫県 丹波篠山市

送料
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アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は兵庫県から配送されます

発送
注文から10日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
さや600g×3
アレルギー
含まない
販売期間
2021年10月31日まで
産地・所在地
近畿>兵庫県
カテゴリー
野菜>豆類

1年でわずか3週間の秋の味覚。黒豆へと熟成していく中で深い甘みが増す、見た目は良くないけど美味な黒枝豆です。

丹波篠山黒枝豆は、お正月にいただく大きくて黒い真珠のような黒豆を、黒豆になる前の秋祭りの頃に食す贅沢な枝豆です。黒枝豆は篠山盆地特有の寒暖差のある気候でしか育たず、10月の約3週間のみ収穫でき、コクや風味、甘みは他になく、一度食べだすと止まらない美味しさです。黒枝豆は約3週間の間にお味が変化することから、それぞれのお味を楽しんで頂きたく、3期に分けて予約をお受けいたします。最盛期…10月25日(月)〜10/31(日)晩期の枝豆はさらに茶色く、実は紫に色付き、香りコク甘みともに増します。収穫の終わりの頃になると見た目が悪く出回ることも少なくなりますが、農家は好んでこちらを食べています。

賞味期限/保存方法

鮮度保持の袋にはお入れしていますが、鮮度が命の枝豆ですので、お早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

柔らかめの塩茹でがおすすめです。ゆがき方のカードを一緒にお入れいたします。

食品表示法上の表記

名称

豆類

原産地

兵庫県丹波篠山市

この商品の生産者について

黒豆の本場!〈晩期〉丹波篠山の黒枝豆さや1.8kg 販売期間10/25(月)〜10/31(日) さや600g×3 野菜/豆類通販
兵庫県 丹波篠山市
山本くんのファーム

地域でもとびっきり美味しい山本くんの丹波篠山黒枝豆

突然祖父から田んぼを引き継ぐことになった父:山本くん。会社員だった山本くんは農業の諸先輩方にお力を借りて学び、真面目さと丁寧な仕事で周りも驚く良い作物を作るようになりました。 美味しい!の笑顔を励みに、日々黙々と田んぼに通っております。
  • 山本くんのファーム 丹波篠山市

    ぷくぷくにふくらんだ丹波篠山黒枝豆です

    収穫時期は10月の約3週間という短い期間。この時期しか味わえない、この3週間の間にもお味が変化する、とても貴重な枝豆。

    丹波篠山黒枝豆は、お正月にいただく大きくて黒い真珠のような黒豆を、黒豆になる前の秋祭りの頃に食す贅沢な枝豆です。

    寒暖差の激しい盆地特有の気象と豊かな自然により育まれます。
    6月の種豆撒きから10月の収穫まで、何度も土寄せをし、支柱を立て、こまめにチェックします。長雨や水不足に台風などここ数年の異常気象にも対処しながら大事に育て上げますので、楽しみにしていてください!

  • 山本くんのファーム 丹波篠山市

    丹波篠山黒枝豆の畑の様子です

    8月初旬、60cmほどに育ち、小さな花が付き始めました。これから花が咲き実がなり、また別の場所に花が咲き実がなり…を繰り返し、成長していきます。

  • 山本くんのファーム 丹波篠山市

    葉っぱが……!

    葉っぱを鹿がかじっていきました。

    お天気だけでなく、動物や虫たちとの生存競争という過酷な試練があります。それを乗り越えたたくましい枝豆を、みなさんの元へお届けいたします!

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