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『熊本県産』新生姜 生姜 2kg 採れたて!

内容量:2kg

5,400 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

[出荷方法] 常温 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 可

[販売期間] 2021/09/20 〜 2021/11/11

地域別送料

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北海道
1,710円
北東北
1,390円
南東北
1,390円
関東
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信越
1,070円
北陸
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840円
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四国
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九州
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沖縄
1,800円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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爽やかな香りと味わいが特徴の新生姜です!

こだわり①【生姜づくりは土づくり】杉本農園では、生姜作りは土づくりだと考えています。阿蘇の雄大な自然で育った野草や鶏糞、イワシ・マグロ等の魚粉有機肥料・微生物を使用しています。微生物の動きを最大限に活かした土づくりを行っています。こだわり②【阿蘇山の地下水へのこだわり】生姜に含まれている水分量は90%以上。美味しい生姜を作る為には、美味しい水が必要なのです。そこで、杉本農園では、畑で使用する水は、全て地下水の使用を決めました。阿蘇の外輪山から20年以上かけて流れ込む、ミネラル成分と炭酸分がバランスよく溶け込んだ飲み水として利用される美味しい地下水を使用しております。その水の恵みによって、爽やかな香りと辛みを持つ、生姜を作ることができました。杉本農園の生姜の爽やかな香りと美味しさを味わって頂きたいです。こだわり③【60年以上追求し続けた生姜】お届けする杉本農園の生姜は、非常に味、香りが良いと評判なのですが、生姜は、病気にかかりやすく、栽培が難しい為、初心を忘れず、生姜一つ一つに時間と手間をかけて育てています。杉本農園は、大量生産を目的としていません。美味しさを追求しました。

賞味期限/保存方法

〈冷蔵〉生姜が届きましたら、ラップや真空パック袋に入れて野菜室に保存して頂くと新鮮さが保たれます。1ヶ月以内にお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

甘酢漬け、味噌漬け、佃煮に最適です!
退色しにくく色鮮やかな色でお料理を彩ります。
繊維質が少なくおろし易いのが特徴です。
爽やかな香りと味が食欲をそそります。

名称

生姜

原産地

熊本県産

\出品者さんについて詳しく!/

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杉本農園
熊本県 宇城市
杉本農園は、熊本県宇城市の自然豊かな山々の奥地にある小さな生姜農園です。先祖代々農業を営んでおり、生姜を作り続けて60年以上になります。土づくりを大切にした有機農法や減農薬栽培に辿り着きました。土には堆肥や緑肥を使い、微生物の動きを最大限に引き出しています。農薬は必要最低限の減農薬栽培で取り組んでいます。そうすることで、生姜本来の力を引き出し、香りと食味を高めています。OWLを通して、杉本農園の生姜の魅力をお届けします。杉本農園は、今後、長年培った知識を活かして、若手農家の育成や小規模農家の支援に携わっていきたいと考えています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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