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税込・送料別7,600円
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※この商品は岐阜県から配送されます
出来るだけ早めにお召し上がり下さい。理想は1ヶ月以内に食べ切って頂きたいです。
まずは白米でそのまま炊いてお召し上がり下さい！
=おすすめの炊き方=
①まずは米を計量して下さい。1カップ150gが目安です
②米を入れたボウルにお水を入れ、直ぐに流して下さい
③ボウルに再度お水を入れ、今度はボウルの中で優しく
かき混ぜるように研いで下さい。その後水は流して下さい
④③をもう一度繰り返して下さい
⑤ボウルに再度水を入れ、お米を30分浸しておきます
※時間が無ければそのまま炊飯してもOKです！
⑥お米を炊飯器の釜に移し、規定の水の量で炊飯して下さい
⑦炊き上がったらお釜の中でお米をしゃもじで底と天を混ぜ
合わせるようにして下さい
⑧お茶碗によそって召し上がれ！
当園のコシヒカリは甘みが強く、噛むほどに甘みを楽しめます。炊き立てはもちろん、冷めても美味しいのでおにぎりにしてもおすすめです！
具材は定番の梅干しやたらこなど多岐に渡りますが、シンプルな塩むすびは米の甘さが引き立ち、とてもおすすめです！
※炒飯を作る時は炊いた翌日のご飯を使うとパラパラに仕上がります。タッパー等に入れて冷蔵庫に入れて頂くと、いい感じに水分が抜けますよ！
| 名称 | うるち米 |
|---|---|
| 原産地 | 岐阜県恵那市 |
| 品種/産年/使用割合 | コシヒカリ/令和3年/100% |
| 精米時期 | ご注文後 |
| 販売者 | 伊藤好寛／岐阜県恵那市笠置町姫栗 |
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当園は岐阜県恵那市にそびえる笠置山(1,128m)の麓に位置しています！自然がとても豊かで、夏でも比較的冷涼な気候なのが特徴です。また、笠置山から流れる田沢川の綺麗な水をたっぷりと使い、のびのびと稲を育てています。
農園自慢のコシヒカリの美味しさの理由は以下の通りです。
☆4つの美味しさの秘密★
・稲は笠置山から流れ出る綺麗な水を使って育てます。
・夏場の昼間と夜間の気温差が、米の美味しさを引き出します。(気温差がある地域の米はうま味が違います！)
・時には水田の中に入り、雑草を手で抜いています。土の栄養をしっかり稲のために使うためです。
・収穫後も米が最も鮮度を保てる温度帯で保管しています。
炊き上げたお米は粒立ちが良く、程よい粘りと甘みが強いのが特徴で、冷めても美味しいと評判を頂いています！
私と父が一粒一粒想いを込めて育てたお米です。
是非「恵那コシヒカリ」をご賞味下さい！
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