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十勝新得若原蕎麦【4束】(ぼたんそば)

内容量:200g×4束

2,700 (税込・送料込)

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元祖ぼたん蕎麦乾麺、この乾麺の販売からスタートしました。

85年続く十勝新得のワカハラ農場。先代、若原敏勝が最後のライフワークとして自家製栽培の「ぼたん蕎麦」の乾麺を販売はじめたのが2012年。このパッケージ、この太さ、この製造方法。すべてが当時のままです。 先代、若原敏勝の全てが詰まった「元祖ぼたん蕎麦乾麺」。オレンジ色の特徴のあるパッケージは、販売開始後から新得町のふるさと納税や地元の皆様に、大変ご好評いただいております。 そば粉の割合は6割。香り高くコシがあり、甘みある味わいの「ぼたんそば」です。「ぼたんそば」とは、北海道で最初に栽培された蕎麦の品種。味や香りがすぐれていますが、現在、生育の難しさから今や“幻の蕎麦”とも言われています。 ワカハラ農場では、香り高くしっかりとした蕎麦の味だからこそ、80年以上工夫を重ねながら「ぼたん蕎麦」を栽培しています。 乾麺とは思えない味わい。香り高く、豊かな風味が自慢の若原蕎麦をぜひご賞味ください。 ===注意事項===※クロネコゆうパケット専用梱包箱に直接商品を梱包いたします。※のし・包装紙の対応はできかねますのでご了承ください。

賞味期限/保存方法

製造から540日 直射日光と湿気を避けて常温保存。涼しいところはなお可

おすすめの召し上がり方

◆作り方
本品1袋に対し2リットル以上の水を強火でよく沸騰させ、そばをバラバラとさばいて入れます。 6分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、 蓋をして余熱で1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。
※調理の際に熱湯のふきこぼれに充分ご注意ください。

大根おろしとお好きなつゆをかけて冷たい蕎麦で召し上がると、最高に蕎麦の味が口いっぱいに広がり、そば好きにはたまらない一品です。冷たいそば、あたたかい蕎麦どちらとも、ぼたんそばの蕎麦の香りがして、乾麺とは思えない味わい・食感です。

名称

干しそば

原材料・その産地

そば粉(北海道新得町産)

上記以外の原材料

「若原蕎麦」
◆名称  干しそば
◆原材料 そば粉(北海道新得町ワカハラ農場産)
     小麦粉(北海道産)
     小麦蛋白(国産)
     食塩(赤穂の天塩)
◆配合割合 60%
◆内容量  200g(1袋)
◆アレルギー表示対象 小麦 そば
◆保存方法 直射日光と湿気を避けて常温保存してください
◆賞味期限 製造から1年半

賞味期限

製造から540日

保存方法

直射日光と湿気を避けて常温保存してください

製造者

株式会社小田壱 北海道中川郡幕別町札内中央町344

アレルギー
小麦, そば

\出品者さんについて詳しく!/

十勝新得若原蕎麦【4束】(ぼたんそば) 200g×4束 加工品/麺類通販
ファームインワカハラ
北海道 新得町
ファームインワカハラは、北海道十勝・新得町のワカハラ農場(株)が育てた「蕎麦・野菜」を、より多くの皆さまに召し上がっていただきやすい形に加工し、北は北海道から、南は九州まで。全国に商品をお届けしている企業です。 「ワカハラ農場のぼたんそばを全国の方に味わっていただきたい」という思いで、先代・若原敏勝が企画し、つくり続けてきた「特選十勝新得 若原蕎麦」。元祖ともいえる「若原蕎麦」は、オレンジ色のパッケージが目印。2012年の販売開始当初より、地元の駅・お店や新得町ふるさと納税を通じて、たくさんのお客様にご賞味いただき、大変ご好評をいただいておりました。 今は亡き先代の遺志を継ぎ、わたくしどもはワカハラ農場(株)の自家栽培商品をより多くの方に手に取り味わっていただくため、新商品を開発。 2019年秋、新たに「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」 2021年夏、ぼたんそば中細麺「おそばのきもち」 2021年秋、ぼたんそばに合うつゆ「そば農家が選んだおいしいつゆ」 当社で作られた製品は全て、ふるさと納税の返礼品として出品されております。 現在もなお「美味しいぼたんそば」を追求し、より多くの皆様へ「新得町で作られた大地の恵みをお届けしたい」と、日夜新しい商品の開発に挑んでいます。 是非一度、新得町の大地の恵みをご賞味ください。

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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十勝新得若原蕎麦【4束】(ぼたんそば)

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