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米食味鑑定士が育てたボカシ米(コシヒカリ)玄米、味食味が最高!

内容量:5kg(総重量)

2,400 (税込・送料別)

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新野高原の朝夕の寒暖差に綺麗な水、元肥.穂肥にボカシ肥料を使用して育てたお米です。

伊東農園は、標高800㍍の高原にあり、天竜峡川の支流早木戸川の源流に位置していますので、冷涼な気候と綺麗な水で稲作には最適です。伊東農園は、第22,23回の米.食味分析鑑定コンクールで食味値170以上になり、ベットファーマーに認定されました。また、昨年の米.食味分析鑑定コンクール小諸大会には、米食味鑑定士として参加しました。伊東農園のボカシ米(コシヒカリ)玄米は、元肥と穂肥全てボカシ肥料だけで育てた、伊東農園独自の栽培方法で育てたお米です。また、農薬は、最低限のものだけ(減農薬) を使い育てましたので、コシヒカリの味と香りは最高です。炊きたてご飯は、キラキラ✨と輝きとても良い香りがします。お米に甘みがあるので、おかずが無くてもおかわりをしたくなります。玄米ですので、一年おいても余り食味が落ちません。ただ、炊くときに新米より水を多めにして下さい。米食味鑑定士が育て、美味しいと認めたお米を、是非一度賞ご賞味下さい。5㌔を袋に入れ更に箱にお入れしてお届けします

賞味期限/保存方法

玄米ですので、一年間美味しく食べられます。お米は、暗くて涼しい場所に保管して下さい。

おすすめの召し上がり方

炊くときは、何度か洗米し、夏だと30分,冬は1時間程浸水(時間が無いときは直ぐに炊いてもかまいません)してから炊きます。炊きあがったら、少し蒸らしたあとほぐします。少し置いておき、茶碗にふっくらと盛り付けます。伊東農園のボカシ米は、風味があり美味しいのでそのまま食べるのが最高です。後は、皆さんにお任せします。

名称

コシヒカリ

原産地

長野県

品種/産年/使用割合

コシヒカリ、2022年、100%

精米時期

玄米

販売者

伊東英幸、長野県下伊那郡阿南町新野791

\出品者さんについて詳しく!/

米食味鑑定士が育てたボカシ米(コシヒカリ)玄米、味食味が最高! 5kg(総重量) 米・穀物/玄米通販
伊東農園
長野県 阿南町
新野は、標高800㍍にあり朝夕の温度差が大きいので、トウモロコシなど美味しい野菜が出来ます。トウモロコシは、新野の特産品で愛知.静岡などから道の駅などに多くの人が買いに来ます。伊東農園では、サニーショコラを生産.販売しています。お盆頃は、とてもよく売れ生産が間に合わない程です。レタスもボカシを使うと、絶品レタスに育ちます。何も付けづにそのまま食べられます。お米は、普通の肥料を使ったコシヒカリと元肥.追肥ともにボカシ肥料を使ったものを生産しています。どちらも農協の食味計で測り食味値86,87でした。食味値80以上で米の評価[特A]です。ボカシを使ったボカシ米コシヒカリは、2020年米.食味分析鑑定コンクールに出品し食味値88,食味度88.7総合評価176.7でベストファーマーになりました。古米になっても食味値82でした。詳しくは、伊東農園のホームペーitoufarm.netをご覧下さい。

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