【べにみなみ３ｋｇ】糖度18°前後。硬くて超甘い高糖度な桃、約3ｋｇ

Name: 【べにみなみ３ｋｇ】糖度18°前後。 硬くて超甘い高糖度な桃、約3ｋｇ
Price: 5500 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 2.0 (1 reviews)

税込・送料別5,500円

この商品の生産者

信州のど真ん中、梶原農園

長野県松本市

送料: クール便（冷蔵）

330円
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発送: 注文から14日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 約2.8 kg
重量: --
アレルギー: 含まない
販売期間: 2024年08月20日まで
産地・所在地: 中部>長野県
カテゴリー: 果物>もも>その他もも

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こんな甘い桃があったのか！お中元にいかがですか

硬くて、今まで食べたことがない非常に甘い新品種「べにみなみ」。糖度20°を超える果実もあります。硬くて超高糖度の信州で発見された新品種の桃。野球ボールくらいのサイズとやや小ぶりですが、びっくりするくらい甘いです。14玉くらい入っています。今年はもう少し大玉になりそうな着果状況です。よくこすって洗い産毛を落とせば皮ごと召し上がれます。日が経つにつれ追熟され、糖度も上がっていきます。硬い桃をお届けしているので、柔らかいのがお好きな方は、常温で二日ほど放置し追熟してください。食べる分だけ1日常温放置という手段もありだと思います。お好きな硬さでお召し上がりください。大自然の風雨の中で実る果実ですので、個性があり、糖度のばらつきが若干あるかもしれません。家族経営の小さな農家ですので、試食を重ねながら、果実内部の状態を過去の経験で推測しながら一玉一玉、手作業で箱詰めしております。五感をフル稼働して最善は尽くしますが、内部障害、目落としで小さな傷も入ってしまうかもしれません。ご容赦下さい。生鮮食品ですので、返品、交換はできません。「今後、自然災害に遭ってしまった場合の対応」先行予約販売ですので、万が一、自然災害に遭ってしまった場合は、通常の品質と異なる事が起こりうることを、ご了承下さい。品質が大きく異なる場合は増量アップで発送いたします。この旨を個別でご案内ができない場合がございます。その点もご了承ください。＜栽培のこだわり＞畑の通路に芝の種をまき育成しています。その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収してくれますし、気温の上昇も抑制します。除草剤の使用も少量、最小限で済みます。土にも地球にもお財布にもやさしい農業を経営しています。肥料についても、こだわった施肥をしております。詳しくは「こだわり」のページをご覧ください。＜産地の特徴＞標高650 M 、昼と夜の寒暖差の激しい松本盆地。この大きな寒暖差が果物の色上がり、ツヤ、味のコク、旨みを引きたてます。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で保存すれば10日ほど硬さを維持します。

食品表示法上の表記

名称	もも
原産地	長野県松本市

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この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

【べにみなみ３ｋｇ】糖度18°前後。硬くて超甘い高糖度な桃、約3ｋｇ約2.8 kg 果物/もも通販

長野県松本市

信州のど真ん中、梶原農園

鰹と海藻のエキス投与で、感動するコクと旨さに！　海にも川にも地球にも優しい、りんご、梨、桃農園。　出来ることからSDGｓしてます。

私は自分の作った果物が大好きです。毎日4〜5玉食べているので、一つ一つ個性のある果物達の食味傾向をつかんでおります。鰹と海藻から抽出されたアミノ酸液肥を複数回、与えているので、コクが深まり、感動する旨さに仕上がります。サンふじにおいては、収穫時に蜜入り確認のため、200玉以上サンプル輪切りし、蜜入りの精度を高めています。自分の舌がうまいと感じた果物しかお譲りしておりません。採れたての新鮮な果物を幼い頃から食べ続けている3人の子供達も、頼りになるテイスティングパートナーです。畑の通路には芝の種をまき育成しています。その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収し、気温の上昇も抑制してくれます。ミミズもモグラもたくさん住んでいるようです。除草剤の使用も少量ですみます。 3年ごとに、畑ごと土を採取し、土に含まれている成分の検査をしています。果物の木々にとって十分足りている成分、足りない成分がデータとして明示され、必要な成分のみを施肥しております。足りている成分を施肥しても、木々は必要以上吸収することはなく、雨とともに地下水脈、河川へと流亡し、しいては川や海を汚してしまいます。手間はかかりますが、総合肥料ではなく、畑ごとに木々が欲する成分の単肥のみを施肥していま

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果樹栽培への想い

脱サラして29年、実家のりんご、梨、桃園を継ぎました。就農した当初はやることだらけ、天候に左右され、計画通りに進まない、休めない、冬になったら逃げ出そうと思っていました。
年月が経ち、失敗や観察を重ねるうちに、果物の木々たちが私に語りかけてくるようになりました。今では周りの先輩農家の方々から、「梶原君、よく手が入っているね。」とお褒めの言葉をいただけるようになりました。
1年に一度しかないチャンスで実を結んだ果実たちが、日々、大きくなっていく姿が愛おしくてたまりません。

　地球温暖化の影響で、異常気象が頻繁に発生し、毎年どこかの地域が被害を被っている現在。田畑を耕作し維持することは、二酸化炭素吸収や、豪雨の際の濁流抑制、心の癒しなど、様々な役割を担っています。
　海外から安い農産物が大量に輸入され、経営が厳しい日本の農家。農業で生計が立てられることを若い世代に背中で見せたい。そして地域を継ぎ、耕す青年が、一人でも増えてほしい。
　そんな思いで、日々、農作業に汗を流しております。
通路に芝を育成。有機質の補給。除草剤少量

畑の通路には芝の種をまき育成しています。その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収し、気温の上昇も抑制してくれます。
除草剤の使用も少量、最小限で済みます。
土にも、地球にも、お財布にもやさしい農業を経営しております。
3年ごとに土の検査。何が欲しい？単肥施肥

3年に一度、畑ごと土を採取し、土に含まれている成分の検査をしています。写真は過去20年間の検査結果です。果物の木々にとって十分足りている成分、足りない成分がデータとして明示され、必要な成分のみを施肥しております。足りている成分を施肥しても、木々は必要以上吸収することはなく、雨とともに地下水脈、河川へと流亡し、しいては川や海を汚してしまいます。手間はかかりますが、総合肥料ではなく、畑ごとに木々が欲する成分の単肥のみを施肥することで、海にも川にも地球にも優しい農業を経営しています。
標高650 M の寒暖差の激しい盆地

標高650 M にある松本盆地。昼と夜の寒暖差が大きく、その気温の差が果物達の色上がり、ツヤ、味のコク、美味しさを引き立ててくれます。
夏は35°近くまで気温が上昇しますが、15時を過ぎると涼しい風が吹いてきて、夜は扇風機で過ごすことができます。
長芋が栽培できるほど有効土壌が深く、北アルプスのミネラルを含んだ水が農業用灌水施設として整備されている果樹栽培に非常に恵まれた大地です。
ミミズ君が桃園の木陰で涼んでいました。