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天ぷら、素揚げ、ペペロンチーノやアヒージョなど、
普通のにんにくと同様にお召し上がりいただけます。
名称 | 湧水発芽にんにく |
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原産地 | 奈良県産 |
吉野川湧水を使用した無農薬水耕栽培の発芽にんにくと、祖母の代から70年続く柿を作っています。
温度管理された室内で
育苗シートを使い、一欠片ずつ丁寧に栽培しております。
吉野川湧水を使用して無農薬水耕栽培で育てています。
水耕栽培は室内で行えるので衛生的にも安心です。
この眺めのいい場所に、地元の方がご厚意で設置しくださっている湧き水汲み場で水を汲ませていただき、
発芽にんにく栽培に利用しています。
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