• 産直アウル(産地直送)
  • 噴火湾鮮魚卸龍神丸さんの『皮処理とカット済み カスベ (エイヒレ) 3キロ入り | 3キロ入り(約36個~45個)』の「ごちレポ」
    美味しい
    でる さん

    でるさん

    [公開日] 2025/01/14

    丁寧に下処理されていて、解凍したら料理にすぐ使えて本当に助かりました。
    身もふっくらとして、冷凍焼け等していなくてとても美味しかったです。
    唐揚げにすると、フグの様な食感で、これがエイなの?こんなに美味しいのに、なんで関東では流通してくれないんだと思ってしまいました。
    次は煮付けにしてみます。
    無くなったらリピート確実です。
    ありがとうございました。

    食べた人数 3人

    1. 噴火湾鮮魚卸龍神丸

      噴火湾鮮魚卸龍神丸

      でる様

      ごちレポ投稿ありがとうございます✨
      エイヒレって美味しいですよね✨
      エイはサメと同じように鮮度が落ちるとアンモニア臭が出てしまうので、なかなか出回らないのだと思います。
      とにかく鮮度には拘っておりまして自ら取った新鮮なエイのみを使用していますので、ご安心下さい😊
      今後とも宜しくお願い致します✨

この生産者の食材一覧