税込・送料別5,100円
クール便 (冷蔵)
330円
アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)
※この商品は北海道から配送されます
到着後冷蔵で4日
刺身
殻を割って身を取り出す ※1日から2日間丸ごと冷凍して解凍するとツルンと殻から取り出せます。
身を切り開くと画像のように唾液腺(脂)が有るので除去して下さい。
身を塩揉みしてヌメりを取って流水で洗って完成です。
煮付け
麺つゆと水、生姜、梅干し、好みで鷹の爪を入れて沸騰後20分程煮て完成です
翌日の方が味が染みて美味しいです。
※食べる際に唾液腺の方は取り除いて食べて下さい。
名称 | ツブ貝 |
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原産地 | 北海道噴火湾 |
獲れたての魚介類で観光客の皆様と一緒にBBQを行いました!
鮭、ホタテ、ボタンエビに近所の農家さんの軟白ネギなど盛りだくさんの楽しく美味しい時間です。
漁師の話を聞いて盛り上がってくださるお客様、本当に有り難いです!
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