• 産直アウル（産地直送）
    • hiroさんの『【飲食店向け】囲い生姜 無肥料 農薬栽培期間中不使用 露地栽培 熊本県産 4kg | 4kg強』の「ごちレポ」
      香り良くて硬い繊維質がない。
      ＫＡＺ さん

      ＫＡＺさん

      [公開日] 2025/01/04

      香り良くて硬い繊維質がない。ざく切りを煮物、すりおろしを冷ややっこに載せて食べました市販品にはない香りと味わいで何日か続けて食べてしまいました。無くなり次第リピートします。またよろしく。

      食べた人数… 1人

      【飲食店向け】囲い生姜 無肥料 農薬栽培期間中不使用 露地栽培 熊本県産 4kg | 4kg強
      売り切れ

      【飲食店向け】囲い生姜 無肥料 農薬栽培期間中不使用 露地栽培 熊本県産 4kg | 4kg強

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      1. hiro

        hiro

        お役に立てて、そしてお気に入り頂けて本当に嬉しいです！
        囲い生姜は梱包直前まで熟成の為湿度90%以上の暗室に保管されるため、余剰水分は失くなりますが瑞々しさが損なわれず、生姜そのものを楽しむ料理に美味しいですね！
        市販品は水洗いと蒸発で、調理の時既に瑞々しさが損なわれるため、産地から遠い地方や店頭に並んで時間が経つほど表面からカサカサになっていきます。
        土つき梱包の産直というだけでも大きく差がありますね！
        美味しく調理していただき、本当に有り難う御座います！
        此方こそ、また是非宜しくお願い申し上げます！

        2025/01/04 08:01

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