猫まっしぐらさんが EBISU☆FISHERY の【もっと欲しくなったらこれ】3キロ愛媛県今治コウイカ烏賊イカ詰め合わせ大容量お中元 BBQ【飲食店向け】についてのごちレポ「イカはやはり神だった！」を投稿しました

イカはやはり神だった！

猫まっしぐらさん

[公開日] 2024/12/05

毎度リピートさせていただいております猫まっしぐらでございます。
このたびはついに２キロでは物足りなくなり３キロ！お取り寄せさせていただきました。いろんな種類のイカさまを食べ比べしてみたいとわがままな要望をお伝えしたところ、「紋甲イカ」「アオリイカ」「ハリイカ（コウイカ）」の三種を詰めあわせてくださいました。紋甲イカの大きいこと大きいこと。こんなにすごいイカはみたことがなかったので家族で感激いたしました。
まずは初日は🦑イカパーティーを！
３種のお刺身とイカのてんぷら、イカバター炒め、イカのわたホイル焼きにさせていただきました。
実食……！！
「紋甲イカ」はとてもねっとりとしていて、食べ終わったあとも口のなかにいつまでも幸福な味が残り続けました。イカの王様ですね。
「アオリイカ」はかみごたえがあり、かめばかむほどに旨みがあふれだしました。ねっとりというか、もうちょっとコリコリしたかんじの食感で、紋甲イカともまた違ったおいしさ。こちらはイカの女王様でしょうか。
「コウイカ」はサクサク、プリプリの身で、ふたつのイカに比べるとあっさりしているのに、ちゃんと後味にはあまみの残る濃厚さをあわせもっていて、イカの王子様といったかんじです。まさにイカの王族……！ほんとうにありがとうございました！「墨を吐かせずに締めることで鮮度を保つ」とレポに書かれておられましたが、その技巧を、この舌で実感いたしました。ここのイカを食べたらよそのイカは食べられませんね！
またかならずリピートさせていただきますので、今後ともよろしくお願いいたします！
（残りは冷凍！何度もいつでも食べられるのがイカの醍醐味ですネ！）

食べた人数… 3人

食べた日数 … 3日