おりょうさんさんが Nファームの土付きらっきょう【父の日に手製の甘酢漬！】についてのごちレポ「塩漬しました！！」を投稿しました | 産直アウル

塩漬しました！！

おりょうさんさん

[公開日] 2023/06/07

昨年に続き今年もラッキョウ5キロ購入いたしました。今年も、きめが細かくて歯ごたえがたまりません！　2.5％の塩で漬けて、塩が馴染んだら瓶に詰め冷蔵庫で保存し、一年かけて味の変化を楽しみます。

食べた人数… 6人

土付きらっきょう【父の日に手製の甘酢漬！】 | 5kg

販売期間外

土付きらっきょう【父の日に手製の甘酢漬！】 | 5kg

販売期間外

URL

Nファーム

2年に渡りお世話になり、本当にありがとうございます！らっきょうは購入してからも作業が大変で、共同作業のような連帯感を勝手に感じています！らっきょうを掘ると根っこには白い糸状菌がついていたり、太いミミズが飛び出したり、いろんな力でらっきょうが育ったのですね！あとは、美味しく食べてください！
本当にありがとうございます！！

2023/06/07 16:06

ポスト LINEで送る

この生産者の食材一覧