初めて食べました!
    みー さん

    みーさん

    [公開日] 2020/10/13

    甘酸っぱく、美味しいです。乾燥もしてみようと思っています。同封してくださったミズの実も、新鮮でおひたしにしてみました。ありがとうございます!
    1. 山清商店

      山清商店

      レビュー掲載ありがとうございます。アウル出店させていただいて、開設記念として少しではありますが、他の食材もサービスさせていただいております。生のナツメの実は市場、スーパー、青果物店舗等では扱っていないと思います。まさに、この季節しか味わえない旬の味覚です。お客様に新鮮な商品を届ける為、今日も羽後町に収穫に向かいます。
      私は以前からこのナツメの実を使い果実酒を作ります。琥珀色の熟成されたウイスキー🥃の様な仕上がりになります。ミズの実は玉の部分の歯応え、食感がいいですね!色々な料理にアレンジして使える食材だと思っております。
      私事ですが、天文館にある炭火地鶏の丸万さんは
      まだあるのでしょうか?週に4.5日は通っておりました。‼️20年以上前の事ですが…
      ナツメの乾燥が、上手にできて食材として御利用出来れば幸いです。今後とも宜しくお願い致します。
      山清商店 店主より

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