山清商店

おはようございます😃ゴチレポ掲載頂きまして誠にありがとうございます。
ナツメの木は、秋田県雄勝郡羽後町に　現存しています。西馬音内の盆踊りで有名なところのすぐ近くです。私が住んでいる所から、約1.5時間かかります。
昔の実家で暮らしてる頃は、家の横に　それはそれは
大きな栗の🌰木も、ありました。
子供の頃は、近くにサクランボ農家もあり　3時のオヤツには、よくナツメを食べたり栗を焼いたり、川に魚採りに行くなど、自然の食べ物を食べて育ちました。
今でも思いますが、やはり天然物は　なんと言っても
美味しいですよね。今後とも宜しくお願い致します。お買い上げありがとうございます。
山清商店　店主🤠

山清商店

こんにちは😃ゴチレポ掲載頂きまして誠にありがとうございます。様子を見に行って、御家族様の　つまみ食い　とっても和やかな様子が感じられて　面白いなぁと思ってしまいました。わが家でも、毎年　家用に
ナツメを少しとっておくのですが、私が、販売したり
人にお裾分けし過ぎて、カミさんに怒られてます。😥
来年度は、是非　ナツメの果実酒をお薦め致します。
とても　馨しい香りがして　甘く　リキュールにして
カクテル🍷　❣️
昨年よりもナツメのご注文が増え、今年は　だいぶナツメの木の枝落としをしてきましたので、来年度の収量が、少し心配です。ですが　枝落としをしないと　
実の大きさが、安定しないので　必要な事です。
昔はよく食べられていた、懐かしいナツメ　大事に
しながら、アウルのお客様に　お届けしていきたいと思います。お買い上げありがとうございます。
山清商店　店主🤠

山清商店

こんにちは😃ゴチレポ掲載頂きまして誠にありがとうございます♪なかなか市場に出回らない為　初めて見る方も多く、よく　これはドングリ⁉︎なんて言われてますが　昔はナツメの木を植えている家が、けっこうありました。身体にも良い食材として、扱われています。年々少しずつ　購入するお客様が増えてきています。美味しい果実酒や乾燥ナツメができるといいですね😃今後とも宜しくお願い致します。お買い上げ有難うございます🤠
山清商店　店主

山清商店

レビュー掲載ありがとうございます。アウル出店させていただいて、開設記念として少しではありますが、他の食材もサービスさせていただいております。生のナツメの実は市場、スーパー、青果物店舗等では扱っていないと思います。まさに、この季節しか味わえない旬の味覚です。お客様に新鮮な商品を届ける為、今日も羽後町に収穫に向かいます。
私は以前からこのナツメの実を使い果実酒を作ります。琥珀色の熟成されたウイスキー🥃の様な仕上がりになります。ミズの実は玉の部分の歯応え、食感がいいですね！色々な料理にアレンジして使える食材だと思っております。
私事ですが、天文館にある炭火地鶏の丸万さんは
まだあるのでしょうか？週に4.5日は通っておりました。‼️20年以上前の事ですが…
ナツメの乾燥が、上手にできて食材として御利用出来れば幸いです。今後とも宜しくお願い致します。
山清商店 店主より