ホワイトアスパラガス
    sato さん

    satoさん

    [公開日] 2023/03/07

    毎年美味しく頂いてます
    今年で3年目の購入!
    この時期しか食べられない貴重なホワイトアスパラガス!
    シンプルに茹でてオリーブオイル、塩、胡椒、最後にパルミジャーノレッジャーノを削って。
    シンプルだからかこそ旨味や甘みが感じられました!
    そしてお次は、グァンチャーレ(豚頬肉の生は)を巻いて、バターでブレゼ
    潰した茹で卵と!やっぱりパルミジャーノレッジャーノを散らして!
    これはこれでまた濃厚に美味しく、合わせたアルザスのリースリングと良く合ってお酒が進んでしまいました! 今年もあと1回は注文予定です

    食べた人数 15人

    食べた日数 4日

    1. あきらさん家のアスパラ

      あきらさん家のアスパラ

      毎年のご購入ありがとうございます。
      ご投稿のお料理、皆さんに大変参考になると思います。ホワイトアスパラガスはオリーブオイルと相性良いですね。
      いろいろなお料理で喜んでいただけたら幸いです。

      今後ともよろしくお願いいたします。

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