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下の皮を厚めにむいてオリーブオイルでソテー、またはグリルで焼いて塩で食べるのがお勧めです。
名称 | ホワイトアスパラガス |
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原産地 | 佐賀県みやき町 |
自治体推薦出品者
下まで美味しく食べられるアスパラガス
空から撮影したハウスです。
春のホワイトアスパラガスもここで栽培します。
対面販売で、収穫したアスパラは冷蔵庫に保存しているので新鮮です。
ハウス内で遮光カーテンをかけてホワイトアスパラガスを栽培します。
現在、春芽の栽培面積6割がホワイト、4割がグリーンです。
2024年3月末にシュパーゲル(ホワイトアスパラ)大好きなフリーライターの方がハウスに取材に来て記事を書かれています。
許可を得ていますのでリンクを貼りつけます、収穫風景などありますのでご参照ください。
https://www.young-germany.jp/2024/03/spargel-4/?s=32
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