春の恵み
    hana さん

    hanaさん

    [公開日] 2022/05/06

    昨年に引き続きこちらで購入させて頂きました。
    とても新鮮でなかなか手に入らない春の恵みを堪能致しました。テッパンの天麩羅にして頂きました。本当に美味しくあっという間に完売致しました。
    有難うございました。

    食べた人数 6人

    1. 山清商店

      山清商店

      こんばんは🌇ゴチレポ掲載頂きまして、誠に有難うございます。実際に 私が山で 天然の山菜を採り、遠方のお客様方に食べてもらい、美味しかったと 感想などコメントしてもらえて、当方としても嬉しいかぎりです。野菜や魚 肉と違い 山菜は、まだまだ 認知度が低いと思います。地元で 朝市等 開催しておりますが、代表的な定番の山菜の名前や食べ方 知らない方が、ご当地 秋田県でもわりと多いです。逆に言えば 山は 食材の宝庫だと思います。食べ方を知り、美味しさを味わってもらえれば、もっともっと 大事な産業になると 私は考えています。本当に旬の季節を感じる味わい 香り 歯応え 風味 山菜ならではの生命力 夏の風物詩、花火と同様 一瞬です。
      微力ながら、一生懸命 好きな山の仕事で 全国のユーザーの方に少しでも、満足してもらえる山菜 キノコ
      天然物を提供していける様、頑張っていこうと思います。   山清商店 店主🤠

この生産者の食材一覧