最高です
    ここち さん

    ここちさん

    [公開日] 2021/08/31

    沢山のレンコンが入っていました!早速調理しようと手に持つと、スーパーのよりもみずみずしい。そしてサクッと切ると、半透明?梨のような色で、そのままかじりたいほど綺麗です!冬のレンコンとまた歯応えも違うのですね。この時期にこんな華麗なレンコンが頂けるなんて、感動しました!

    食べた人数 5人

    1. ふぁーむ すけえもん

      ふぁーむ すけえもん

      この度は、ふぁーむ すけえもんの健やかれんこんをご購入頂きありがとうございます。

      そうなんです。
      この透明な切り口をたくさんの方に見て味わって頂きたいのです。

      この梨のようなれんこんは個人的にはソテーや揚げ物、それから酢漬けやピクルスなどに合う様に感じます。

      これから季節が進むとれんこんの元の方から澱粉や糖を貯めて行き透明ではなくなって行くのですが甘さやもちもち感が出てきます。
      しかし、まだかなりの時期まで先の方は梨のような状態で新れんこんの様な味と味が乗って来た味わいの両方が楽しめます。

      季節ごとに徐々に味わいが変わって行きますので宜しければ時季毎にお試し頂ければ幸いです。

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