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味わいうめー、天然ワカメ(冷凍)特価数量限定1kg

内容量:1kg

840 (税込・送料別)

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味わいうまいワカメを新鮮なうちに冷凍しました!

国内では古くから食用として重要なもので、若布刈りを神事とする神社(和布刈神社)まである。古名で「布(め)」とは海藻類の総称だが、単に「布」というとワカメのことだった。それがまだ大きくならない若い時期に特においしいので「若布」となった。また「にぎめ」の若いもの(あまり成長していない)ものがおいしいので「若布」とも。秋になるると成長を始めて、寒い地方を除いて暖かくなると枯れてしまう。年末になると収穫できるようになるが、早春の時期がいちばん味がいいとされている。普段は乾物、塩蔵品として出回るが、この時期だけは生での流通がある。「ワカメのみそ汁」など非常に日常的。一枚、一枚、丁寧に手作業でつみました。新型コロナの影響で、出荷先が減って苦戦中です。サイズが不揃いですが味は旨いです!

おすすめの召し上がり方

お味噌汁、サラダ等

名称

ワカメ

原産地

鳥取

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魚乃心粋
鳥取県 米子市
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