近江日野えび漬け1パック（200ｇ×1）

Name: 近江日野えび漬け1パック（200ｇ×1）
Price: 1100 JPY
Availability: SoldOut
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税込・送料込1,100円

この商品の生産者

谷口　智哉

滋賀県日野町

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内容: 1パック（200ｇ×1）
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2022年03月31日まで
産地・所在地: 近畿>滋賀県
カテゴリー: 加工品>漬物

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日野菜（ひのな）の魅力を最大限に活かしたお漬物です

食品表示法上の表記

名称	日野菜酢漬け
原産地	滋賀県蒲生郡日野町鎌掛

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近江日野えび漬け1パック（200ｇ×1） 1パック（200ｇ×1）加工品/漬物通販

滋賀県日野町

谷口　智哉

日野菜農家です

2015年に、滋賀県蒲生郡日野町に移住しました。そこで初めて出会った、滋賀県の伝統野菜の一つ「日野菜」。　日野町はその名のとおり発祥の地で、原種の日野菜をその原産地として守り育てています。　近年では多分に漏れず、後継者不足、生産者の高齢化、価格の下落と生産維持自体が難しい状態となっています。　私自身の目標は「30年後も産業として日野菜が成り立っている常態」を目指していて、いろんな方に日野菜の関係人口になってもらいたいと思い生産者として活動しています。とはいっても、原種の日野菜は非常に栽培の難しいものです。成功よりも失敗例が多く試行錯誤、四苦八苦しています。見た目も、味も、歴史も他の野菜とは異なる「日野菜」、皆様よろしくお願いします。

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