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【超高級魚】白甘鯛の一夜干し

税込・送料別7,650

この商品の生産者

黒田武大

極漁丸

静岡県 湖西市

送料
  • アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

  • クール便 (冷凍)

    275

※この商品は静岡県から配送されます

発送
注文から14日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
3pc(1pc1匹150-200g)
アレルギー
含まない
用途
家庭用
産地・所在地
中部>静岡県

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高級料亭の味!

▼商品概要【白甘鯛とは】高級魚の甘鯛は黄甘鯛、赤甘鯛、白甘鯛と3種類あり、その中でも白甘鯛は1番美味とされ高級料亭に好まれる為高値で取引きされる為中々ご家庭で食べられる事がありません。【幻の白甘鯛】遠州灘で1匹1匹丁寧に釣り上げた白甘鯛を活き締めしてから、塩とお日様で作り上げ完全無添加の天日干しにしました。※骨周りまで美味しく食べていただきたい為切り身では無く1匹丸ごと開きにしました。【贈答用にもオススメ】完成した天日干しは1匹ずつ真空パックで梱包。マイナス60度の冷凍庫で保管する事により劣化などせず旨味を最大限まで維持します。商品到着後は真空パックから取り出し焼くだけなので簡単です。冷凍庫内でもかさばらない為贈答用でも喜ばれる事間違いないです。▼品種・味の特徴上品な旨味と脂が特徴です。一度食べたらやみつきに。▼数量、分量の目安1匹丸ごと1pc▼栽培/生産方法、こだわり釣りたてをその場で血抜きしすぐに海水氷で冷やし込み。温度が高いほど酵素の活性が高くなり、劣化が早くなるため、氷で冷やすことで鮮度を保つことができます。

賞味期限/保存方法

冷凍庫にて1ヶ月

おすすめの召し上がり方

必ず冷凍状態のまま焼いて下さい。
※解凍してから焼くとドリップが出て旨さが半減します。

食品表示法上の表記

名称

干物

原材料・その産地

遠州灘

上記以外の原材料

賞味期限

1ヶ月

保存方法

冷凍

製造者

kiwami水産/静岡県湖西市新居町中之郷1300-5

この商品の生産者について

【超高級魚】白甘鯛の一夜干し 3pc(1pc1匹150-200g) 魚介類/魚介の加工品通販
静岡県 湖西市
極漁丸

浜名湖、遠州灘で獲れた美味しい食材を届けたい漁師

カニ、貝、神経絞め魚を主に扱っております。 誠に勝手ながらご注文から発送まで最大2週間ほど猶予を持たせて頂きます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。
  • 極漁丸 湖西市

    漁場の風景です

    遠州灘は御前崎から伊良湖岬までの約115kmの海岸及び沖合を指します。
    この辺りでは強い季節風が吹き、また潮の流れも速いのが特徴です。
    釣り人もさることながら、サーフィンなどマリンスポーツも賑わいがあります。
    タチウオ、 ヒラメ、 アジ、 シーバス等様々な魚種が獲れます。

  • 極漁丸 湖西市

    【浜名湖観光】えびすき漁を体験しよう!

    極漁丸では、えびすき漁体験の予約を承っています。
    えびすき漁とはご家族、ご友人、カップル、職場のリクリエーションや接待など、様々な用途でどなたでもお楽しみいただける、全国でも珍しい希少な夜の漁体験アクティビティです。浜名湖に昔から伝わる伝統的な漁法で高級な天然の魚介類を、収獲していただきます。

  • 極漁丸 湖西市

    浜名湖の特徴

    浜名湖は、元々は淡水湖でしたが1498年の大地震と高潮によって決壊して遠州灘と繋がり汽船湖となった、全国でも珍しい湖です。
    海水と淡水の交わった汽船湖であるため、豊富な栄養素が集まり魚介類が豊富に生息する環境に恵まれています。
    遠方から訪れる釣り人が数多く、賑わいを見せる魅力的な湖です。

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