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新聞紙に包み10度以上の風通しの良い場所で保管。10度を下回らないように注意してください。
一番甘さを発揮する調理法はじっくり火入れすることです。
低温でじっくりオーブンで焼く焼き芋がおススメです。
160度の低温で90分程じっくり焼くとね~っとり甘い紅はるかが楽しめますよ。
名称 | さつまいも(シルクスイート) |
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原産地 | 福岡県糸島市 |
海と山の恩恵をたっぷり受けた『糸島』からこだわり野菜を!
磯貝農園のハウスでは、数種類のミニトマトを栽培しています。
数種類ある中でも、『定番ミニトマト』は甘み・酸味のバランスがよく、トマトらしい食味で人気です。
定番商品としてお求め安い価格帯で提供させていただいています。
ハウスにはトマトの木が約11種類、約7000本!
その光景は圧巻です。
こだわりのひとつは土作り。
米糠、籾殻、堆肥のような自然由来の肥料を主とし、土内の微細物の活性化により、健康な土を維持しています。
その他、徹底した水・気温管理、そして木の健康状態を常に把握し、そのときどきで最適な世話を施しています。
※農薬を使用することがございますが、磯貝農園で使用する農薬は全て「有機JAS認定」のみとしており、細心の注意を払いながら使用します。
安心してお召し上がりいただけます。
海と山に囲まれた自然豊かな環境で、野菜も人も伸び伸び。穏やかな心で野菜づくりに向き合えています。
磯貝農園は、この恵まれた地に数箇所の農場を構えています。
潮風が運んでくるミネラル、緑に囲まれたきれいな空気、そして新鮮な地下水での栽培により、野菜本来のおいしさを引き出すことができるこの環境に感謝しています。
毎日、海に山に駆けずり回る日々ですが、
本当に大好きな糸島の環境の中作った自慢の野菜をぜひ皆様に味わっていただきたいです。
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