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鮭・さば飯寿司セット 計1kg

内容量:鮭・さば 各500g

4,400 (税込・送料別)

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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故郷の味を思い出す。浜の母ちゃん手作り飯寿司セットです。

飯寿司とは魚と野菜を米麹に漬けて、低温で乳酸発酵させたものになります。北海道民なら正月に飯寿司があるのが当たり前、そのくらい親しまれている郷土食です。生臭さは無く、ほどよい酸味、野菜のシャキシャキ感、乳酸発酵による旨味で飽きることなく食べられます。そんな飯寿司を鮮度抜群のさばと旬の秋鮭で浜の母ちゃんに昔から伝わるレシピで仕上げました。ふるさとを思い出す一品になっております。

賞味期限/保存方法

製造日より冷凍90日

おすすめの召し上がり方

自然解凍後、そのままお召し上がりいただくか、わさび醤油等お好みの味付けでお楽しみください。

名称

魚介類加工品

原材料・その産地

鮭(北海道せたな産)
さば(北海道産)

上記以外の原材料

米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸)

賞味期限

90日

保存方法

冷凍

製造者

(有)ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業 / 北海道久遠郡せたな町瀬棚区共和283-4

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漁師の直売店
北海道 せたな町

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