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出荷から冷蔵で1週間程度
わけぎは加熱すると甘みが増します!
わけぎのぬたは定番ですが、肉巻きやかき揚げなど料理の主役にもなります!
また、小口切りにし薬味として使ってください!
わけぎの香り豊かなシャキシャキ感がラーメン、うどん等の麺類や味噌汁、納豆、冷奴などを引立てます。
その他、わけぎをタップリ使ったお好み焼きやチヂミ、わけぎ餃子、鍋物もオススメです!
保存方法
湿らせた新聞紙にくるんで冷蔵庫で保存してください。
小口切りやみじん切りにして冷凍しておけば、いつでも使えます!
タッパーで冷凍保存する場合は、タッパーの中にキッチンペーパーを敷いて保存するのがオススメです。
名称 | わけぎ |
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原産地 | 広島県 |
尾道市のちいさな島「岩子島(いわしじま)」から旨いをお届けします!
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