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土つきで長期保存に向きやすいですが、寒さに弱く10℃以下になる場所はなるべく避けて新聞紙でくるんでダンボールにいれたりリビングに置いたりしてください。
鳴門金時はホクホクして、程よい甘さのためカレーやシチュー、豚汁、煮込みなどにも使いやすいです！味に甘味をもたらしてくれます。
また最近は砂糖いらずのヘルシーなおやつとして、注目されています。
焼き芋にして冷めれば匂いも気にならず、小さなお子様とのおでかけや会社勤めの方にもおすすめです！
さつまいも
兵庫県丹波市
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