内容量：じゃがいも箱入り約4kg
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直射日光は避けて、常温で保存。日光に長くあてると表面が緑色になります。この緑の部分にはソラニンという天然毒素ができ、たべると腹痛や下痢などの症状がでるので注意が必要です。
果物のビタミンCは加熱すると壊れやすいのですが、じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんで守られているので壊れにくいそうです。我が家の食卓の例だと茹でてじゃがバターとか、つぶしてマッシュポテト、グラタンにしたり、甘く焼いたらいも餅、煮物なら肉じゃがをおすすめします。
じゃがいも
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