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330円
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表面の皮が少し緑色でピーラーなどで剥く分が多くなりますが、白くなるまで剥いて貰えば問題なく食べれます。
冷蔵庫なとで保存して下さい。
素焼きやホイル焼きなどだと、マコモダケ本来の味が楽しめます。
天ぷらや唐揚げもオススメです。
どんなお料理にも合う食材ですのでいろいろとお試し下さい。
名称 | マコモダケ |
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原産地 | 長野県塩尻市 |
無農薬・無肥料・自然栽培にこだわり育てたマコモダケ
長野県塩尻市の小曽部(こそぶ)という山間部でマコモダケを育てています。
周りを山に囲まれ、自然豊かな場所です。
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