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『旬』到来!★ノロウィルスが無い牡蠣★ バラ牡蠣 10kg 80個くらい 生食可  【飲食店向け】【アウルの日】

内容量:新物バラ牡蠣 10kg

5,897 (税込・送料別)

4/19頃の発送

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アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金660円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便120サイズ(15kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 可

[販売期間] 2023/12/01 〜 2024/07/31

地域別送料

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北海道
800円
北東北
980円
南東北
1,050円
関東
1,190円
信越
1,190円
北陸
1,600円
中部
1,600円
関西
1,820円
中国
1,930円
四国
1,930円
九州
2,150円
沖縄
3,700円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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創業以来ノロウィルス無し 大箱10kg入りです。焼きも、生食もOKです。

2018年の創業以来、ノロウィルス「0」 連続2100日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。秘密は紫外線接近装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。やっと身が入りました。『旬』到来です!宜しくお願いいたします🙇▼商品概要北海道噴火湾森町産 バラ牡蠣 生食可能バラ牡蠣とは、200g超えても形の悪い物、150gより小さい物、身入りが不十分と思われる?物など、A級品になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。B級牡蠣です。そのかわり、とってもお手ごろ価格にて販売いたします。▼数量、分量の目安大きさは200gから100gとバラバラで、形もバラバラ、身入りもバラバラその分、とってもお手ごろ価格!焼き、蒸し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。★★牡蠣の剥き方、食べ方もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。この動画が非常に分かりやすいですね。https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ北海道噴火湾の塩分濃度は33~35%と強烈です。本州は20%台です。生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で1時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。殻ごと塩抜きするには1晩かかります。蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。

賞味期限/保存方法

発送日から5日 冷蔵庫保管

おすすめの召し上がり方

一番お勧めなのが蒸し牡蠣です。
焼いて良し
生でも食べれます。

名称

殻付き牡蠣

原産地

北海道噴火湾森町産

\出品者さんについて詳しく!/

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北海道噴火湾の漁師です。 私が育てた牡蠣とホタテを産直いたします。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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