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20箱限定!送料無料! ※産卵開始⤵ バラ牡蠣  15kg 110から140個くらい 生食可

内容量:15kg

9,999 (税込・送料込)

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[出荷方法] 冷蔵

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/09/12 〜 2024/09/13

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大箱15kg入りです。蒸し牡蠣がお勧めです。生でも安全に食べれます。

20箱限定で送料無料やります。先着順なので、着日指定はできません。※※ ついに産卵が始まってしまいました。   中身入ってるものと、抜け始めてる物が混ざりますので、ご了承願います。▼商品概要北海道噴火湾森町産 バラ牡蠣 生食可能バラ牡蠣とは、200g超えても形の悪い物、150gより小さい物、身入りが不十分と思われる?物など、A級品になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。B級牡蠣です。そのかわり、とってもお手ごろ価格にて販売いたします。▼数量、分量の目安大きさは200gから100gとバラバラで、形もバラバラ、身入りもバラバラその分、とってもお手ごろ価格!焼き、蒸し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。★★牡蠣の剥き方、食べ方もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。この動画が非常に分かりやすいですね。https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ北海道噴火湾の塩分濃度は33~35%と強烈です。本州は20%台です。生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で1時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。殻ごと塩抜きするには1晩かかります。蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
名称

生牡蠣

原産地

北海道噴火湾森町産

\出品者さんについて詳しく!/

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北海道噴火湾の漁師です。 私が育てた牡蠣とホタテを産直いたします。

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