新物訳アリ　バラ牡蠣最大量15kg (９０個くらい)　生食可

Name: 新物訳アリ バラ牡蠣 最大量15kg (９０個くらい) 生食可
Price: 8816 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 4.69 (16 reviews)

内容量：１５ｋｇ

北海道森町

株式会社イワムラ水産

8,816 円（税込・送料別）

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[出荷方法] 冷蔵・宅急便120サイズ(15kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝

[納期指定] 不可

[販売期間] 2022/12/01 〜 2023/07/31

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北海道: 800円
北東北: 910円
南東北: 1,020円
関東: 1,130円
信越: 1,130円
北陸: 1,570円
中部: 1,570円
関西: 1,790円
中国: 1,900円
四国: 1,900円
九州: 2,120円
沖縄: 3,700円

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60サイズ＋220円、80サイズ＋220円、100サイズ＋330円、120サイズ＋660円

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大箱１５kg入りです。蒸しも、生もOKです。

北海道噴火湾森町の漁師です。先行販売した　身入りの良いバラ牡蠣は瞬く間に売り切れてしまいました。これより新物のバラ牡蠣の販売をスタートいたしますが、正直に言いまして、まだ早いです。今年は身入りがとても遅いです。写真のような中身です。ただ、皆様から「すこしくらい悪くてもいいから、早く早く」と言っていだたきましたので、販売開始いたします。待てる人は「新物　訳アリ」の文字が消えてから購入されてください。たとえ訳アリであっても、殺菌水処理は通常通りなので、生で食べても安全です。そこは手を抜きません！度重なる発泡の値上げにより、いよいよ負担できなくなってしまいました。今シーズンから発泡代476円を加算させていただきました。ご協力お願い致します。▼商品概要北海道噴火湾森町産　バラ牡蠣　生食可能バラ牡蠣とは、２００ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？物など、Ａ級品になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。B級牡蠣です。そのかわり、とってもお手ごろ価格にて販売いたします。▼数量、分量の目安大きさは２００ｇから１0０ｇとバラバラで、形もバラバラ、身入りもバラバラその分、とってもお手ごろ価格！焼き、蒸し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。★★牡蠣の剥き方、食べ方もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。この動画が非常に分かりやすいですね。https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。殻ごと塩抜きするには１晩かかります。蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。