【訳アリ】【賞味期限間近につきSALE！】【大容量】熊野薬草園の黒にんにく(1㎏袋)

Name: 【訳アリ】【賞味期限間近につきSALE！】【大容量】熊野薬草園の黒にんにく(1㎏袋)
Price: 9000 JPY
Availability: SoldOut

内容量：1㎏

三重県熊野市

熊野薬草園

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[販売期間] 2024/05/21 〜 2024/09/10

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栄養満点！1ホール丸ごと無加水熟成！

賞味期限間近につき特別価格で期間限定販売いたします。※賞味期限が2024年10月2日となりますのでご了承の上、お買上をお願いいたします。通常￥9,000→￥4,000(税込・送料別)【黒にんにくとは？】黒にんにくは生のにんにくを熟成発酵させた自然食品です。化学薬品や添加物は一切使用せず、徹底管理されて温度・湿度の中、自己発酵させます。手間をかけ熟成発酵させることによってにんにくの実は見違えるほど柔らかく弾力があり、色は黒く変化します。また、熟成させることでにんにくが本来持つ様々な栄養成分が増加すると言われています。【熊野薬草園の黒にんにくの特徴】熊野薬草園の黒にんにくは加水せずにニンニクの持つ本来の水分のみでじっくりと加熱熟成することでフルーティーで甘酸っぱい味わいに仕上げています。熊野薬草園の自社農園で採れたにんにくを、水を加えずじっくりと熟成させた黒にんにくです。じっくりと熟成させることで大変柔らかく、コク深い味わいの仕上がりになっており、プルーンのような滑らかな食感が特徴です。最近はバラ売りの黒ニンニクが多くなってきておりますが、熊野薬草園の黒にんにくはあえてホールのまま加工。その理由は、熟成させる段階で加水させずに滑らかな食感を出すためと、お客様の手に届いてからも乾燥しづらく、風味を逃さずお召し上がりいただくためホール丸ごとでの加工にこだわりました。ホールのまま加工するため1欠片の傷もないよう、1つずつ手作業での収穫・加工・選別にこだわり、きれいなホールの状態での商品化を実現しています。※自然由来の原料を使用している為、味や風味等に個体差がございます。　ご了承ください。