内容量：1.3k（5杯）
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2.8キロ（1杯）
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1.3キロ（1杯）
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1.8k（1杯）
6,300円
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2.9k（1杯）
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1.3キロ（1杯）
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2.3k（1杯）
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1.4k（1杯）
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2.3キロ（1杯）
8,050円
1.6キロ（1杯）
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1キロ（1杯）
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2.1k（1杯）
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1.1k（1杯）
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2.9k（1杯）
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1.2k（1杯）
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1.4k（1杯）
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3.1k（1杯）
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和歌山産のマダコ！春は桜ダコと呼び一尾で3〜4キロがとれます。
夏からお正月にかけて中型から小型が多くなりますが、カニや鮑を食べて旨みたっぷりです。活〆後に血抜きをし、ヌメリをとらずに冷凍しておりますので1〜2年は冷凍で大丈夫です。冷凍することによって解凍後はヌメリがとりやすく、塩でヌメリをとると塩辛くなる場合がありますので糠でとるのが私流です！
ヌメリとった後に再冷凍可能です。
茹でて冷凍しますと旨みが半減しおいしくありません。
茹でて薄切りにし、塩で食べたら美味いです！
重さは内臓処理する前の重量になります。
漁の際に傷がある個体ございます。
お好きなお料理にご活用ください。
到着後1年
しゃぶしゃぶ、ボイル、カルパッチョ、唐揚げ、天ぷら、酢の物、刺身
マダコ
和歌山県
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