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▼わけありについて
少し皮がむけている
変色している
外皮に多少土がついている
形が悪い/ちいさい
といったにんにくが混ざっていることがあります。
そろそろ発芽期に入ってますので(画像7枚目8枚目ご参照お願いします)早めにお使いいただくか、冷凍などで保存をしていただけると長くお楽しみいただけます。
また、芽が出た場合でも問題なくお召し上がりいただけますのでご安心下さい😊
ネットに入れて風通しの良い日陰に吊るす / 新聞紙にくるんでポリ袋に入れ冷蔵保存 / 皮をむいての冷凍保存もおすすめです
大粒のものはシンプルに「ホイル焼き」です!
オリーブオイルやごま油をかけて、最後にお塩を少し振るとより甘味が引き立ちます。ホクホクの食感とにんにくの風味を堪能ください♪
他には
定番のアヒージョ・ペペロンチーノ・皮ごと素揚げ・すりおろしや薄くスライスして薬味にどうぞ♪
保存用にはオイル漬け・醤油漬け・にんにく味噌など。
これからの暑い季節でも、にんにく味噌をご飯に乗せて食べると夏バテ知らずですよ~。
皆さんのおすすめメニューもぜひ教えてください♪
名称 | にんにく |
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原産地 | 秋田県大館市 |
私たちの栽培しているにんにく「白玉王」は、青森県の在来種、福地ホワイト種(ホワイト6片種)から選抜された優良品種です。 真っ白でぷっくりと肉厚な身は糖度が高く、旨みの強さが特徴です。
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