• 《お中元・ギフト用》漁師が厳選する瀬戸内おすすめ魚介6種 サワラのたたき180g、タイのお刺身柵250g、イカのお刺身柵100g、茹でタコ300g、マナガツオの切り身70g、マナガツオの味噌漬け70g 魚介類/セット・詰め合わせ通販
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《お中元・ギフト用》漁師が厳選する瀬戸内おすすめ魚介6種

内容量:サワラのたたき180g、タイのお刺身柵250g、イカのお刺身柵100g、茹でタコ300g、マナガツオの切り身70g、マナガツオの味噌漬け70g

5,800 (税込・送料込)

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魚をコンディショニングする機械を導入!冷凍でもとれたてと変わらない味を。

夏の暑さを吹き飛ばす魚介たち!サッパリとすぐに食べやすいよう、この時期限定のギフトBOX。冷凍便でお届けなので受け取りそこねても安心○好きなタイミングでお召し上がりいただけます《サワラのたたき》180g解凍後、お好みのサイズに切ってお召し上がりください《茹でタコ》300g解凍後、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。そのままでもOK《タイのお刺身柵》250g解凍後、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。《イカのお刺身柵》100g解凍後、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。《マナガツオの味噌漬け》70g解凍後、味噌をふき取り、弱火で10分~15分ほど焼いてお召し上がりください《マナガツオの切り身》70g解凍後、水気をふき取り、弱火で10分~15分ほど焼いてお召し上がりくださいいずれも、自然解凍で約3時間、流水解凍で約30分~1時間食べる前日に冷蔵庫に入れておけば○【魔法の冷蔵庫とは】食品に含まれる水分を安定させる装置です。採れたて出来立ての品質の良い状態で水分を安定させることで、食品が本来持つポテンシャルを引き出したり、長期保存を可能にします。水分が安定した食品は、そのあと冷却や加熱、カットやスライスなどの加工をしても、圧倒的な違いを生み出します。https://xen-jpn.com/wss-xcu/ より

賞味期限/保存方法

-18℃以下の冷凍保存、もしくは4℃以下の冷蔵保存

名称

サワラのたたき、鯛のお刺身柵、イカのお刺身柵、茹でダコ、マナガツオの切り身、マナガツオの味噌漬け

原産地

香川県

消費期限

2025年1月31日

保存方法

-18℃以下の冷凍保存

加工業者

株式会社塩飽Fisheries 香川県丸亀市本島町小坂1290

\出品者さんについて詳しく!/

《お中元・ギフト用》漁師が厳選する瀬戸内おすすめ魚介6種 サワラのたたき180g、タイのお刺身柵250g、イカのお刺身柵100g、茹でタコ300g、マナガツオの切り身70g、マナガツオの味噌漬け70g 魚介類/セット・詰め合わせ通販
海を休ませる鮮魚店
香川県 丸亀市
瀬戸内海に浮かぶ島「塩飽本島」で親子代々漁師をする代表の大石一仁。幼少期から海と触れ合ってきた代表は今の海に危機感を抱いている。 それは、天然魚介が激減している。海の環境が変化している。 次世代には魚がいない・漁師がいなくなると思うほどの危機的状況。 持続可能な漁業を作る。今、「海を休ませる」必要があります。 養殖業を軸に天然魚とのバランスをとり丁寧に 魚をコンディショニングし皆様の食卓へ感動をお届けします。

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