宮崎県産自然放牧黒毛和牛牛バラ切り落とし500g

Name: 宮崎県産自然放牧黒毛和牛 牛バラ切り落とし500g
Price: 1890 JPY
Availability: InStock
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内容量：500g

宮崎県延岡市

鏡山牧場

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鏡山牧場

宮崎県延岡市

眼下には日豊海岸のリアス式海岸と紺碧の海が見渡せ、頭上には南九州の青い空が広がる標高645メートルの「鏡山牧場」。頭数制限された八崎牛は、ここで放牧されてのびのびと育ちます。「牛は牛らしく生きてほしい」そんな想いで黒毛和牛を自然放牧しています。自然に牧草を食み、運動し休む。毎日をストレスフリーに過ごす鏡山牧場の牛たち。そうして、最後の時まで自由に過ごした牛から生まれる牛肉には個性がありばらつきがあります。そのばらつきのある一つ一つのお肉に向き合い、最高の状態に仕上げるのが私たち人間が行う熟成技術です。経験豊富なスタッフが極上のお肉になるように仕上げております。牛本来の生き方をした、牛本来の美味しさを最高の形でお届けします。

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