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身体が喜ぶ、安心で安全な美味しい『新にんにく(生にんにく)』を食べてみませんか?

最高級品種として有名な、福地ホワイト6片のにんにくを、農薬や除草剤、化学肥料、防虫剤等は一切使用せずに、丹精込めて作りました。生の新にんにくは、限られた期間内でしか販売の出来ない、水分をたっぷりと含んだジューシーでシャキシャキとした食感で、貴重なにんにくです。(通常の乾燥にんにくでは味わえない味覚です)肥料は、米ぬかやもみ殻等を活用して発酵させた、手作りの肥料を使用しており、散布する水は、塩素などが入っていない、ミネラル豊富な井戸水を使っております。1回の肥料作りだけで、何度もかき混ぜて発酵をさせるため、1ヶ月以上が掛かり(栽培期間中、繰り返し作ります)、除草剤を使用しないため、頻繁な草取りが必要なため、非常に手間の掛かる農法です。また、土壌づくりにも力を入れております。土を深く掘り起こして、土の中に空気を入れるような団粒構造にした上で、乳酸菌を活用した手作りの肥料によって、土の中の微生物を活発化させて、作物が良く育つ、豊かな土壌を作り出しています。これらによって、栄養が豊富で、健康や安心を求める方にも、きっとご満足いただける、身体が本当に喜ぶ、美味しいにんにくが出来上がりました。是非一度、お手に取って、ご賞味いただけますと、大変嬉しく思います。*新にんにく(生にんにく)は、乾燥にんにくに比べて、胃への負担が大きいので、食べ過ぎにはご注意ください。1日1片~3片程度を目安にお食べくださいませ。もし、食べきれずに残るようでしたら、黒にんにくにしたり、しょうゆや味噌、オリーブオイル等と共に煮沸消毒をした瓶に入れて保存することも可能です。

賞味期限/保存方法

冷蔵保管後、1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。なお、常温で保存の場合は、高温・多湿をさけてください。 また、常温で保存しますと、表皮が赤茶色になってまいりますが、品質にはなんら問題ございません。

おすすめの召し上がり方

おすすめの食べ方は「ホイル焼き」です。

また、醤油、オイル、酢、はちみつ漬けにしても美味しいですし、スライスしてカツオのたたきに挟んでみてもおいしく食べられます。

*新鮮な新にんにくは、皮を剥いて味噌をつけて、”おさしみ”でも召し上がれますので、是非、ご賞味くださいませ!

名称

にんにく

原産地

国産【茨城県】

\出品者さんについて詳しく!/

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すまいるアグリ
茨城県 牛久市
農薬や化学肥料はもちろん、除草剤や防虫剤等も一切使用せず、硝酸態窒素ゼロの、安心・安全な、こだわりの美味しい農作物が出来上がりました。 乳酸菌を活用した手作りの肥料と、塩素を含まない井戸水を活用した、土づくりに特に力を入れて、精魂を込めて作りあげた、希少な農作物です。

気になることは直接 “トーク”♪

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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