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香りが強い! 土っさりパクチー 5キロ 京都府産

内容量:5kg

12,500 (税込・送料別)

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京都やましろエリアにて栽培する減農薬パクチー

京都府南部の温暖な気候と木津川に面した水はけの良い土壌にて栽培したパクチーは、露地栽培のため、施設栽培や水耕栽培に比べ、旨味や香りが良くご好評いただいており、都内某有名タイ料理店、カレー店でもご採用頂いております。根の部分は本格的なエスニック料理の出汁取りにも重宝します。☆パクチーの嬉しい効果・美白効果肌に良いと言われているビタミンB1、B2、C、E、体内でビタミンAに変わるβカロテンが含まれています。たんぱく質を含む食材とビタミンCの組み合わせは、コラーゲンの生成がより向上する事が知られており、鶏肉や卵と一緒に食べるのがおすすめ。肌の調子を整えるビタミン類をこれだけ含む野菜は珍しいともいわれています。・デトックス効果パクチーにはイオウ化合物(硫化アリル)が含まれており、体内の有害物質を体外に出す作用にてデトックス効果が期待されています。・アンチエイジング効果老化の原因である活性酵素の働きを抑える事が出来るビタミンC、Eが含まれています。

おすすめの召し上がり方

生食ももちろんですが、春菊の代わりにすき焼き、ニラの代わりに餃子の具、お好み焼き等加熱調理もおすすめ!苦手な方も加熱したものを知らずに食べていたなんてことも。刻んで醤油につけたパクチー醤油、塩と混ぜたパクチー塩etc..少しの使用でいつもの料理がガラリとエスニックに変身いたします!

名称

パクチー(コリアンダー)

原産地

京都

\出品者さんについて詳しく!/

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マウスフィールド
京都府 木津川市
京都府木津川市で主にパクチー、クレソン他葉物メインに周年栽培し、都内スーパーや飲食店、デパ地下の惣菜店様等に幅広く納めさせて頂いております。 今回個人向け商品として新鮮な産地直送野菜をご用意することになりました。ご注文頂いてから収穫いたしますので、産地直送ならではの鮮度を是非お愉しみください。 ご注文お待ちしております。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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