おまかせ新じゃがセット☆2kg

Name: おまかせ新じゃがセット☆2kg
Price: 1800 JPY
Availability: OutOfStock

内容量：2kg

香川県まんのう町

Bettim farm (ベッティムファーム)

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ベッティムファームのおまかせ新じゃがセット香川県まんのう町ですくすく育った化学農薬、化学肥料不使用の人と地球に優しいじゃがいもたち。4〜5種類の品種がセットになった食べ比べセットお届けします。ぜひご賞味下さい！じゃがいもラインナップ・ほっかいこがね・はるか・キタアカリ・とうや<時期によって、下記もセットに入ります。>・インカのめざめ・ノーザンルビー・レッドムーン売り切れが発生する品種もございます。気になる品種がございましたらメッセージでお問い合わせください。採れたての風味と鮮度を保つため、収穫後、水洗いはせず土がついたまま発送いたします。あらかじめご了承下さい。<じゃがいもについて>・はるか皮は白色・芽の周りがピンク色/中身は白色甘くてしっとりなめらか。煮崩れしにくいので、肉じゃがなど煮込み料理にも。・キタアカリ別名「栗じゃがいも」とも言われる甘い品種ビタミンCは男爵の約1.5倍！ホクホク食感が特徴で、煮崩れしやすいのでポテトサラダやスープなど、じゃがバターにするのもおすすめです。・ほっかいこがね糖質が少ないので油で揚げた時に変色せず、ポテトフライに最適。食感は男爵いもとメークインの中間くらいのホクホクさで、煮崩れが極めて少なく、煮物も◎・とうや中の実が黄色く、気品のある味わいです。舌ざわりはきわめて滑らか！煮くずれもしにくいので煮物におすすめです◎・ノーザンルビー皮&中身ともピンク色食感はメークインに似たしっとり系、煮崩れしにくい。かわいいピンク色のマッシュポテトやポテトサラダ等に！・インカのめざめ皮は薄茶色・中身は黄金色少し小ぶりなじゃがいも。ホクホクでなめらかな食感を合わせ持つじゃがいも。煮崩れしにくいので煮込み料理やフライ・ジャーマンポテトなど油を使った調理にも。・レッドムーン赤色の皮に黄色の肉質をしているじゃがいもです。加熱すると肉質の黄色が徐々に濃くなり、粘り気も強くなっていきます。じゃがいもの中では甘みが強い方で、ほのかな甘みとコクがあり、じゃがいもよりもさつまいもに近い味わいです。

名称: じゃがいも

原産地: 香川県まんのう町

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Bettim farm (ベッティムファーム)

香川県まんのう町

皆様、はじめまして。我々Bettim farm(ベッティムファーム)は、「日本の一次産業に陽射しを当て続ける」という使命のもと、「ハザマ発、セカイ初の産業を生産する」というビジョンを掲げ、香川県まんのう町羽間(はざま)地区で日々活動しております。伝統ある「はざまいちじく」の・後継者不足・県内でしか消費されていない生産量不足という問題を耳にし、「はざまブランドを守りたい」「はざまいちじくを全国に広めたい」そんな想いで、就農する事を決断しました。是非、私たちの生産する作物をご賞味ください。

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