おまかせ新じゃがセット☆2kg

Name: おまかせ新じゃがセット☆2kg
Price: 1800 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料別1,800円

この商品の生産者

Bettim farm (ベッティムファーム)

香川県まんのう町

送料
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発送: 注文から3日以内に発送致します。
日時指定: 日付指定はできません。

内容: 2kg
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 四国>香川県
カテゴリー: 野菜>じゃがいも>じゃがいも食べくらべ

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ベッティムファームのおまかせ新じゃがセット香川県まんのう町ですくすく育った化学農薬、化学肥料不使用の人と地球に優しいじゃがいもたち。4〜5種類の品種がセットになった食べ比べセットお届けします。ぜひご賞味下さい！じゃがいもラインナップ・ほっかいこがね・はるか・キタアカリ・とうや<時期によって、下記もセットに入ります。>・インカのめざめ・ノーザンルビー・レッドムーン売り切れが発生する品種もございます。気になる品種がございましたらメッセージでお問い合わせください。採れたての風味と鮮度を保つため、収穫後、水洗いはせず土がついたまま発送いたします。あらかじめご了承下さい。<じゃがいもについて>・はるか皮は白色・芽の周りがピンク色/中身は白色甘くてしっとりなめらか。煮崩れしにくいので、肉じゃがなど煮込み料理にも。・キタアカリ別名「栗じゃがいも」とも言われる甘い品種ビタミンCは男爵の約1.5倍！ホクホク食感が特徴で、煮崩れしやすいのでポテトサラダやスープなど、じゃがバターにするのもおすすめです。・ほっかいこがね糖質が少ないので油で揚げた時に変色せず、ポテトフライに最適。食感は男爵いもとメークインの中間くらいのホクホクさで、煮崩れが極めて少なく、煮物も◎・とうや中の実が黄色く、気品のある味わいです。舌ざわりはきわめて滑らか！煮くずれもしにくいので煮物におすすめです◎・ノーザンルビー皮&中身ともピンク色食感はメークインに似たしっとり系、煮崩れしにくい。かわいいピンク色のマッシュポテトやポテトサラダ等に！・インカのめざめ皮は薄茶色・中身は黄金色少し小ぶりなじゃがいも。ホクホクでなめらかな食感を合わせ持つじゃがいも。煮崩れしにくいので煮込み料理やフライ・ジャーマンポテトなど油を使った調理にも。・レッドムーン赤色の皮に黄色の肉質をしているじゃがいもです。加熱すると肉質の黄色が徐々に濃くなり、粘り気も強くなっていきます。じゃがいもの中では甘みが強い方で、ほのかな甘みとコクがあり、じゃがいもよりもさつまいもに近い味わいです。

食品表示法上の表記

名称	じゃがいも
原産地	香川県まんのう町

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この商品の生産者について

香川県まんのう町

Bettim farm (ベッティムファーム)

「日本の一次産業に陽射しを当て続ける」

皆様、はじめまして。我々Bettim farm(ベッティムファーム)は、「日本の一次産業に陽射しを当て続ける」という使命のもと、「ハザマ発、セカイ初の産業を生産する」というビジョンを掲げ、香川県まんのう町羽間(はざま)地区で日々活動しております。伝統ある「はざまいちじく」の・後継者不足・県内でしか消費されていない生産量不足という問題を耳にし、「はざまブランドを守りたい」「はざまいちじくを全国に広めたい」そんな想いで、就農する事を決断しました。是非、私たちの生産する作物をご賞味ください。

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日本一を目指す！　「はざまいちじく」

香川県まんのう町羽間(はざま)地区で、明治時代初期から栽培が続けられている伝統的ないちじくです。いちじく一筋45年で、はざまブランドを守ってきた師匠・白川訓広さんに感銘を受け、平均年齢26歳の我々Bettim farmが責任を持って受け継ぎ、全国に発信していこうと挑戦しています。
是非、沢山の想いが詰まった「はざまいちじく」をご賞味ください。
みずみずしい汗をかけ

新しくてクリエイティブな事にも、泥臭い事にも真摯に取り組む。
自分、仲間、地域の人たちに愛情を持って接する。
いつまでもイキイキとした、若々しくて美しい汗を流せるような人間でいること。
これがBettim farmの守るべき価値観です。
日本の一次産業に陽射しを当て続ける

ハザマという地域ならではの価値。数に限りがあるものの価値。Bettim farmにしか生み出せない価値を全国に届ける事で、衰退が進む一次産業や、そこで働く生産者に力を与え、日の目を浴びてもらう。それが私たちの使命です。
ハザマ発、セカイ初の産業を生産する

農業はかっこいい人生を生きるための、主体的な人生を生きるための一つの手段。Bettim farmは農業を切り口に、価値提供の幅をどんどん広げ、ハザマという地域から、いずれまだ世界に存在しない産業を生み出す事を目指しています。