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【安心冷蔵便】【飲食店向け】岩手雪解け天然こごみ

内容量:500g

2,500 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/04/19 〜 2024/04/30

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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クセが少なく、食感も美味しい人気の山菜

アクが少ないので、さっと茹でて酢味噌やマヨネーズをかけたおひたし、ゴマ和えや、ナムルもおすすめです!先がくるくると巻いてほどけていないものを食べますが、やや開きかけたものは天ぷらがおすすめ!こごみならではの味と独特の歯ごたえをお楽しみください!天然物ゆえ、大きさにばらつきがあります。根本が黒くなりますが、こごみのポリフェノール成分によるものなので、傷んでいるわけではありません。根本がかたいところもありますが、調理する直前にカットした方が痛みにくいため、長めに採取しているものもあります。

賞味期限/保存方法

出荷から冷蔵で10日以内

おすすめの召し上がり方

おひたし、胡麻和え、ナムル、ピクルス、天ぷら

名称

こごみ

原産地

岩手県

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自然農園彩苳
岩手県 一関市

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