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青森県産 行者ニンニク

税込・送料別2,400

この商品の生産者

関口智弘

絵本とサンポ

青森県 十和田市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    275

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は青森県から配送されます

発送
注文から14日以内に発送致します。
日時指定
日付指定はできません。
内容
200g
重量
-- ※商品のみの重さです
アレルギー
含まない
販売期間
2025年04月15日まで
産地・所在地
東北>青森県
カテゴリー
野菜>山菜>その他山菜
▼商品概要青森県産の行者ニンニクです。▼味の特徴行者ニンニクと言えば、香りが最大の特徴とも言えます。力強いニンニクの香りが楽しめます。おひたしとして行者ニンニクそのものの味を楽しんだり、料理に加えて行者ニンニクの風味を生かしたりもできます。春の山の力強さそのものと言っても過言ではない独特の風味をお楽しみください。▼数量、分量の目安写真1枚目の分量で250gです。▼栽培/生産方法、こだわり元々は山で育つ植物のため、植え付けてからの管理はあえてほとんどしておりません。適度なストレスがしっかりとした香りへとつながっていると思います。▼注文に際しての注意点下記についてご理解いただいた上で、ご購入いただきますようお願いいたします。・4月10日以降は少し大きめのサイズとなります。大きくなるとともに食感が少し硬くなります。(私ども生産者は特に気にせず食しております。)・発送前に汚れを軽く落としますが、よく洗ってから調理してください。・梱包材として古新聞を使用します。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫の野菜室での保存、または茹でて冷凍保存

おすすめの召し上がり方

・おひたし
・醤油漬け
・卵とじ
・餃子

食品表示法上の表記

名称

行者ニンニク

原産地

青森県十和田市

この商品の生産者について

青森県産 行者ニンニク 200g 野菜/山菜通販
青森県 十和田市
絵本とサンポ

絵本×農業×奥入瀬ガイド×…

【ごあいさつ】 こんにちは。“絵本とサンポ”の関口と申します。 私たちは、絵本と農を通じて、子どもも大人も「心がふっと緩むような時間」をお届けしたいと考えています。 妻は一組限定の絵本屋を、私はその“隣の人”として、畑で野菜や果物を育てています。 農場は、祖父母の家の隣にある小さな畑からスタートしました。 父と二人三脚で、季節ごとにさまざまな野菜や果物を、少量ずつ多品種で育てています。 小さな畑ですが、季節が変わるたびにさまざまな表情を見せてくれます。 収穫体験やちょっとしたお散歩にもぴったりの、気軽に立ち寄れる畑を目指しています。 【最近の取り組み】 2023年、本格的に農業を事業化し、イチゴやブドウ、サツマイモ、そして二ホンミツバチのはちみつに力を入れました。 2024年には、親戚に預けていた約50アール(東京ドームの約1/10)の畑が戻り、かぼちゃ、丹波黒大豆、小豆、ネギなど、新しい作物の栽培に挑戦しました。 そして2025年はトマトづくりに挑戦中。 また、祖父や父が長年育てていたキウイやブドウの知恵と経験を活かしながら、少しずつ規模も広げていきたいと考えています。 【絵本屋について】 妻の営む絵本屋は、一日一組限定の貸し切りスタイル。 コーヒーなどのドリンク片手に、ゆっくりと絵本の世界を楽しめる空間です。 コーヒーは自家焙煎、フルーツティーに使うドライフルーツは、できる限り畑で育てた果物から手作りしています。 ちなみに私たち夫婦は、奥入瀬渓流のガイド研修を受け、2024年からガイドとしての活動も始めました(2025年7月現在)。 【農家になったきっかけ】 大学時代に祖父が他界し、その農地を父が引き継ぎました。 もともと農業とは縁のなかった父が、四苦八苦しながら作物を育て、嬉しそうに「旨い」と食べている姿が今も印象に残っています。 80歳を越えた父が管理しきれない農地も増えてきて、「いずれ自分が引き継ぐ時が来る」と感じるようになりました。 父が元気なうちにたくさんのことを教わりたいと思い、14年続けた会社員生活に区切りをつけ、妻に思いを伝えました。 すると、「いいじゃん!」と、すぐに背中を押してくれました。 こうして私たちは地元に戻り、妻は絵本屋を、私は農業を始めました。 【大切にしていること】 「楽しい・やりたいと思えることが一番大事」 自分の気持ちに正直に、心が動くことを大切にしています。 【これからの夢】 🍓 作物づくり 「あまっ!!」「んまっ!!」と自然に声が出るような、驚きと喜びのある果物を育てたい。 🏡 農園づくり 種まきや苗づくり、道具の手入れなど、収穫以外の“農の営み”もまるごと体験できる農園に。 五感をつかって土とふれあう時間が、「楽しい思い出」になったらうれしいです。

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