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新潟県産牛バラ(ブリスケ)切り落とし600g(300g×2p)

内容量:牛バラ(ブリスケ)切り落とし600g(300g×2p)

4,560 (税込・送料別)

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贈り物にもオススメのパッケージ!

※ご注文後に他商品との同梱対応や数量の変更などご注文内容の変更をすることはできません。必ずご注文前にお問合せください!贈り物にもできるようなパッケージにしました!使い切りやすい300gパックでお届けします。牛バラの中でもブリスケという部位を使用しています。ブリスケはしっかりとした歯応えの固めできめこまかい肉質。脂身と赤みが半々ほどですが、サシが入っているのではなく、赤身の部分と脂身の部分がそれぞれ分かれているのが特徴です。脂の量は多めですがしつこくなく、赤身と脂身の部分ともに濃厚な風味で、噛み締めるごとに旨味があふれてきます。【調理例】・肉じゃがや牛丼などの煮物・プルコギ、チャプチェなどの炒め物・すき焼き※お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。【熨斗付きや名入れのご要望はご注文後にトークでお知らせください】・熨斗の要否:指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます・名入れの要否と名前:ご指定ない場合は空欄とさせていただきます≪商品概要≫品種:国産牛・交雑種商品状態 / 保存方法:真空冷凍 / ⁻18℃以下で保存してください賞味期限:発送日より1ヶ月以上発送方法:ヤマト運輸 クール便
名称

新潟県産牛バラ(ブリスケ)切り落とし(冷凍)

原産地

新潟県産

消費期限

30日以上(商品ラベルに記載)

保存方法

-18℃以下で冷凍

加工業者

㈱フードコネクト/新潟県長岡市城岡1-3-27

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中島牧場
新潟県 長岡市
初代社長が高校卒業後、兵庫県にある木村牧場というところで修行をし、 地元に戻って畜産を始めたのが今から50年前。 牛舎を拡大しながら、現在は450頭の牛を育てています。 頑張ったら頑張った分だけ、牛が返してくれます。 餌のやり方や飼い方によって肉質が変わってきますし 愛情をかけた分だけ良い牛に育ちます。 そんなところにやりがいを感じながら日々奮闘中です。 今後も地域の宝の一つであり続けたい。 その想いで後継者育成にも力を入れています。

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