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【アウルの日】カリフラワーパープル 農薬不使用(無農薬)栽培

内容量:カリフラワーパープル 2個

1,580 (税込・送料別)

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[販売期間] 2024/02/11 〜 2024/04/13

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珍しい 紫のカリフラワー 農薬不使用(無農薬)栽培

農薬不使用(無農薬)で栽培しています。パープルカリフラワーは加熱すると、アントシアニンが水分で抜けて水色のに近い紫色になります。酢を入れて加熱すると、多少は色落ちが防げます、基本的に生食のカリフラワーですが、加熱した後、マリネやピクルスにして、酢が入ると紫色が多少戻ります。食卓のオシャレな彩にいかがでしょうか?※農薬不使用(無農薬)で栽培してますので、まれに芋虫類の混入がある場合も有りますので、ご了承下さい。

賞味期限/保存方法

袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存 生物ですのでお早めに消費してください。

おすすめの召し上がり方

基本的に生食がオススメです。
甘味も強めで、加熱調理するとより甘みが増します。
茹でた場合、アントシアニン色素が水分で色落ちしますが、酢を入れると色合いがおおよそ戻ります。

名称

カリフラワーパープル 農薬不使用(無農薬)栽培

原産地

山口県

\出品者さんについて詳しく!/

【アウルの日】カリフラワーパープル 農薬不使用(無農薬)栽培 カリフラワーパープル 2個 野菜/その他野菜通販
戸島農園NS
山口県 下関市
基本的に化学農薬不使用(無農薬)は、栽培最優先事項ですべての野菜類に農薬は使っていません。 化学肥料も、使用量を減らしながら、有機質肥料主体のこだわった美味しいオーガニック野菜類を育ててます。 当農場では、東京都内高級レストラン(ミシュランガイド掲載飲食店含む)様などお取引先も有り、都市圏の個人購入のお客様にもお陰様で高評価です。 ミシュランガイド掲載飲食では、最高二つ星までのお店と取引させて頂いております。 小さな個人農場ですが、品種品目合わせ年間100種前後の野菜類など生産販売してます。 中には、ヨーロッパ産野菜類も有ります。 全国のお客様に「安心安全美味しい野菜」をご提供出来るよう努力してます。 皆様宜しくお引き立てお願いします。

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