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じゃがいもや里芋、長いもなどと同じように、細切りや一口大に切って、煮る、炒める、揚げるなど、いろいろな調理方法で美味しく召し上がっていただけます。
食感はシャキシャキしていて、皮付きでも召し上がっていただけます。
名称 | 菊芋 |
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原産地 | 埼玉県加須市 |
四季折々の野菜とお米と平飼い卵をつくっています
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