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加工用・樹上完熟冷凍ブルーベリー1kg

内容量:1kg

2,235 (税込・送料別)

4/23頃の発送

※天候等により前後する場合があります。

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷凍 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 可

[販売期間] 2024/01/17 〜 2024/06/30

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農薬・殺虫剤不使用の樹上完熟冷凍ブルーベリー

加工用グレードの樹上完熟ブルーベリー(2023シーズン)です。加工グレードの冷凍ブルーベリーは収穫時に実に傷ついていたもので果実の味自体は生食ができるような上のグレードと同じです。ブルーベリーは実が傷つくと果汁がでてきてしまう特性上、フレッシュの状態では販売できないのでそのまま冷凍保管しています。ジャムやソースなど加熱調理をおすすめしています。なお、写真3枚目のようにブルーベリーの中でも皮が薄い品種では冷凍による内部圧上昇で皮が割れているものもあります。また、ごくまれにブルーベリーの軸(実と枝をつなぐ部分)が混入していることがあります。あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。また、2023年度は猛暑だった都合上、水分不足でしわのあるブルーベリーが入っている場合があります。(写真6枚目)水分が少なく、逆に甘いのでご安心くださいませ。包装は写真4枚目のように500gをジッパーバックに入れて500g×2袋で1kgとしています。写真5枚目のように段ボールとプチプチに入れて、配送いたします。

賞味期限/保存方法

冷凍で1年間

おすすめの召し上がり方

ブルーベリージャムやソースに。
※2枚目の写真は加工用グレードの冷凍ブルーベリーを使って
作ったジャムです。

お砂糖などのお好きな甘味料を15~20%加えて加熱してください。

またアントシアニンの紫色保持のために
加熱調理の際にレモン汁やリンゴ酢を少量加えるのがおすすめです。

個人的にはブルーベリーを煮たものと
あんこと合わせるのが好きです。

instagramにて毎週ブルーベリーのスイーツレシピを
公開しておりますので、
参考にしていただけると幸いです。

https://www.instagram.com/kanazawa_chihara_farm/

名称

冷凍ブルーベリー

原産地

石川県金沢市

\出品者さんについて詳しく!/

加工用・樹上完熟冷凍ブルーベリー1kg 1kg 果物/ベリー類通販
石川県金沢市の中山間地区、湯涌温泉にほど近い茅原(ちはら)町で、主にブルーベリーを育てています。 旬が短いブルーベリーを長く楽しんでいただくために、ジャム・ジュース・あんこなどの加工品も販売しています。 <主な栽培品目> ・ブルーベリー(無農薬・殺虫剤不使用):7~8月 ・筍(農薬・化学肥料不使用):4~5月 ・金澤伝燈寺里芋(農薬・化学肥料不使用):11~12月  ※金沢市の伝統野菜で、里芋の一種です ・食用ほおずき(農薬・化学肥料不使用):8~10月

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