【送料込み】自然栽培大根・里芋２点セット（加賀野菜の源助大根2kg・幻の里芋ウーハン1kg）

Name: 【送料込み】自然栽培 大根・里芋 ２点セット（ 加賀野菜の源助大根2kg・幻の里芋 ウーハン1kg）
Price: 2800 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料込2,800円

この商品の生産者

草野自然農園

奈良県下北山村

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発送: 注文から10日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 源助大根2kg（４～７本）/里芋烏播（ウーハン）1kg
重量: --
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 近畿>奈良県
カテゴリー: 野菜>野菜セット・詰め合わせ

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自然栽培で育てた安心・安全な大根と里芋のお得なセット！

こんにちは。奈良県、三重県、和歌山県の三県境にある奈良県下北山村の草野自然農園です。農薬、除草剤、肥料を使わず、種は自家採種にこだわっています。源助大根2kg（２～４本）と、里芋(ウーハン) 1kgの２点セットになります。●源助大根源助大根は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」の一つで、太くて短くずんぐりとした形が特徴です。肉質がやわらかいのに煮崩れしにくく、味が染み込みやすいので「おでんにしたら天下一品」と言われるほどおでんや風呂吹き、煮物など、煮込み料理全般に合う大根です。※・固定種なので、中に空洞部分がある場合があります。食味には問題ありませんが、万が一味がおかしいときはご連絡ください。・葉は付きません。●幻の里芋烏播（ウーハン）ウーハンはおよそ半世紀前に奈良県の奨励品種として台湾から導入された里芋です。当時は吉野・宇陀の山間部で生産されていましたが、現在では市場にほとんど流通していません。味の良さから農家の自給用として一部の地域で栽培されていますが、幻の品種になりつつあります。ホクホクしてきめが細かく、味が濃いので、是非そのままシンプルに水から塩茹で、または蒸して（きぬかつぎで）食べてみてください！塩茹での方が簡単にできますが、蒸すと旨味が流れ出さないのでより濃厚な味わいを楽しめます。もちろん、他の里芋と同様に煮物などでお召し上がり頂けます。親芋は大きいので適切な大きさに切って頂き、子芋と同様にお使い頂けます。里芋は大きい一つの親芋の周りに小さな子芋が沢山付いており、一般的に販売されているのは子芋です。親芋が食べられない品種もありますが、ウーハンは親芋も子芋も食べられて、どちらもおいしい品種です。親芋は大きいので皮をむく手間が半減されます。ご注文の量の約半分が親芋、約半分が子芋になります。ざるに入った里芋の写真が1kgの量になりますので参考にしてください。（写真は600gの親芋と400gの子芋になります。）里芋好きにはたまらない逸品ですので、是非一度ご賞味ください！※・鮮度保持のため里芋は土付きのままで発送致します。・沖縄からのご注文はこちらのページからは不可となります。沖縄からご注文されたい場合は事前にご連絡ください。・山間部からの発送のため、到着日が一日プラスになりますのでご了承ください。・どうしても受け取れない日がありましたら予めお知らせください。・表記のない量をご注文されたい場合はお問い合わせください。●草野自然農園のある奈良県下北山村は人口約800人、専業農家がいた歴史がなく、約半分が吉野熊野国立公園に指定されている自然豊かな山あいの小さな村です。村の河川は太古より、大台ヶ原や大峰山系の豊かな原始林を水源とし、そこから流れる清らかな水と澄み切った空気の恩恵を受けて、自然栽培で米と野菜、梅を栽培しています。

賞味期限/保存方法

【大根】冷蔵で保存してください。【里芋】常温で保存してください。

食品表示法上の表記

名称	大根・里芋
原産地	奈良県下北山村

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【送料込み】自然栽培大根・里芋２点セット（加賀野菜の源助大根2kg・幻の里芋ウーハン1kg）源助大根2kg（４～７本）/里芋烏播（ウーハン）1kg 野菜/野菜セット・詰め合わせ通販

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草野自然農園

安心・安全な自然栽培。種は自家採種にこだわっています。

奈良県、三重県、和歌山県の三県境にある奈良県下北山村の草野自然農園です。下北山村は人口約800人、専業農家がいた歴史がなく、面積の約半分が吉野熊野国立公園に指定されている自然豊かな山あいの小さな村です。村の河川は太古より、大台ヶ原や大峰山系の豊かな原始林を水源とし、そこから流れる清らかな水と澄み切った空気の恩恵を受けて、自然栽培で米と野菜、梅を栽培しています。農薬、除草剤、肥料を使わず、種は自家採種にこだわっています。

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